餐饮服务与数字化运营模块一行业认知候 3 . 喜 欢 用 酒 调 味 1 . 选 料 广 泛 , 加 工 精 细 法 式 菜 肴 法国,高 雅浪漫的国度, 对食物的要求近 乎严苛。法式菜 被认为是”西餐 之精华“ 特 点 法 式 焗 蜗 牛 法 式 洋 葱 汤 2 . 口 味 清 淡 , 少 油 3 . 调 味 品 放 于 餐 桌 , 客 人 用 餐 时 自 取 1 . 烹 调 简 单 , 很 少 3 . 注 重 营 养 快 捷 2 . 咸 中 带 甜 , 喜 欢 用 水 果 入 菜 1 . 口 味 清 淡 美 式 菜 肴 美国饮食传 承自英式菜肴, 又融合了多国烹 饪精华,兼收并 蓄,自成一格。 特 点 烤 火 鸡 华 尔 道 夫 沙 拉 05 西餐的上菜顺序 选料以海鲜类为主,既要考虑营养均衡,又要考虑与主菜的协调性 3. 副菜 服务时要搭配牛奶和糖40 积分 | 30 页 | 38.49 MB | 22 天前3
大数据平台项目实施规范实施方案(117页 WORD )为了适应项目实施特性,保证全体项目小组成员顺利沟通,协同完成任务,采用 较为普遍的项目工程项目管理方式。 在制定项目管理规范的过程中,吸取 ISO9000/GB-Tl900 质量管理和质量控制 国际标准以及 CMM 项目管理中的精华,紧密结合单位内部的实际和本项目的实际情 况,使规范具有较强的可操作性。 ISO9000/GB-T1900 质量管理和质量控制国际标准是制造业的质量管理专家在 总结了实践经验的基础上而制定的。10 积分 | 117 页 | 4.19 MB | 22 天前3
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