餐饮服务与数字化运营模块二-餐厅服务餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 思维导图 模块二 餐厅服务 项目三 西餐服务 知识目标 1. 了解西餐早餐的套餐分类并能熟记西餐早餐的菜品内容。 2. 能够掌握咖啡厅午晚餐的服务程序及注意事项。 3. 能够掌握扒房的服务程序及注意事项。 能力目标 1. 能够掌握咖啡厅午晚餐的服务及管理技巧。 能够掌握咖啡厅午晚餐的服务及管理技巧。 2. 能够掌握扒房的点单服务、菜品服务及酒水服务技巧。 素质目标 1. 具备勤于思考、善于实操、团结协作的职业素养能力; 2. 具备美学意识,提高审美分析能力; 3. 具备精益求精的工匠精神; 4. 具备爱岗敬业、吃苦耐劳的劳模精神; 5. 提升创新能力,树立守正创新的职业意识。 任务一 咖啡厅服务 咖啡厅属西餐厅,其菜肴以西餐简餐为 主,家具较简单,餐台多为方形,可以随意拼 主,家具较简单,餐台多为方形,可以随意拼 合。餐具直接铺放在简易的纸垫或餐具垫上, 较少使用台布。咖啡厅客流量大,服务快捷。 通常是酒店开设早餐和自助餐的场所。 案例导入 引导问题: ( 1 )咖啡厅服务有哪些特点? ( 2 )咖啡厅早餐服务要注意什么? 忙碌的早餐时段,服务员 Lucy 正在为客人点单,“请给我一个煎鸡蛋,一杯咖啡。”记下客 人的点单后, Lucy 使用点单机下单给厨房,这时页面弹出“双面煎蛋还是单面煎蛋”。10 积分 | 26 页 | 13.44 MB | 2 月前3
数字农业综合服务平台方案数字农业综合服务平台解决方案 建设数字农业综合服务平台,涵盖产业发展、质量安全、农业社会化服务、农村产 权流转、电商链接、品牌建设等服务,提供法律法规宣传、工作动态、供需对接和 智慧农业信息在线查询等功能,以点带面,全面提升全市农业农村数字化水平。 目录 CONTENTS 建设背景 政策背景、行业背景、时代技术背景 建设路径 搭班子、建体系、搭平台、用数据 建设目标 一个平台、三大中心、更多的云 一个平台、三大中心、更多的云 建设运营 xxx 农业云服务平台的建设过 程 建设背景 ※ 政策背景 ※行业背景 ※时代技术背景 精准扶贫 是指针对不同贫困区域 环境、不同贫困农户状 况,运用科学有效程序 对扶贫对象实施精确识 别、精确帮扶、精确管 理的治贫方式。精准扶 贫主要是就贫困居民而 言的,谁贫困就扶持谁。 乡村振兴 实施乡村振兴战略,是 党的十九大作出的重大 采用合理利用和保护自然资源的途径, 通过调整农作制度和技术,在确保满 足当代人对农产品需求的同时,又不 损害后代人满足其需求能力的农业。 服务体系化 完善的农业社会化服务体系是现代农 业制度的重要支撑,它包括现代金融 保险服务体系、农业科技服务体系、 农业投入品和农产品流通体系、农民 培训和转移就业制度体系、农业质量 和环保标准体系、农业支持和保护体 系、农业法律保障体系、农业信息服10 积分 | 46 页 | 6.85 MB | 8 月前3
智慧园区技术总集服务解读智慧园区 技术总集服务的解读 深圳市兴海物联科技有限公司 I o T W o r l d · C r e a t i n g T h e F u t u r e 智慧园区项目的角色构成 【智慧园区项目】 工程实施 总集负责,包含智能化工程实施、 分包管理、进度管控、资金把控 底层技术 提供基础云能力(计算、存储、 安全)底层技术平台、基础设施 建设 技术总集 对所有技术兜底、智能化、平台 通过单点硬件进行表达,硬件按照拓扑图 安装实施,可用即可。 智慧园区 通过软件服务进行表达,通过联通联动、 数字化赋能业务与流程,增强用户体验。 Web 端综合管理平台 APP 小程序等用户入口 两种类型的项目客户获得感 不同,智慧园区项目的获得 感在于软件,是未来迎检的 重要窗口,应加大投入。 软件是整体服务,是智慧体验的入口 通过底层技术中台搭建星启业务中台 数据模型 通用组件 平台稳健,性能保障。 数据融合、业务使能 ROMA 、 ABC 新 ICT 技术 IOT 大数据 视频 融合通信 GIS 云服务 计算 存储 网络 AI 安全 兴海兜底是技术实现, 规则制定,翻译连接。 BAT 技术中台(以华为为例)10 积分 | 8 页 | 3.94 MB | 3 月前3
企业服务平台解决方案企业服务平台解决方案 目录 建设背景 建设理念 建设内容 运营模式 特色亮点 一 建设背景 项目背景 十四五规划和政务发展的长远规划 《国务院办公厅关于聚焦企业关切进一步推动优化营商环境政策落实的 通知》(国办发〔 2018 〕 104 号)指出,各地区、各部门要对已出台的优化 营商环境政策措施及时跟进解读,准确传递权威信息和政策意图,并向企业精 准推送各类优惠政策 督,并进行自查。建设政策服务平台,是响应国家政策要求、准确传递政策信 息、加强政策落实督促检查的重要举措。 真正打通优化营商环境各项政策落地 “最后一米”,真正释放政策红利。 项目定位:打通政企之间的服务壁垒 本项目将“坚持协同共享”作为重要工作原则,明确“以数据共享为核心”,“坚持政务服务上网是原则、不上网是例外, 联网是原则、孤网是例外”,打造人民满意的在线政务服务,推动政务服务从政府供给导向向群众需求导向转变,从“线下 ”等重要方法,是打造最优营商环境的 重要手段。项目建设实现政府部门之间的信息共享与业务协同,使政务服务能够提高政务工作效率、建设区域特色服务、 实现流程优化创新,为优化营商环境、便利企业和群众办事、激发市场活力和社会创造力、建设人民满意的服务型政府提 供有力支撑。 建设目标 一站式政策服务 因企制宜的精准推送。政策精准匹配,主动推送最新政策发布。在线收集企业信 息数据,指导政策调整。政策标签10 积分 | 29 页 | 10.54 MB | 8 月前3
数字政府智慧政务服务一网通办服务解决方案(47页 PPT)数字政府一网通办智慧政务 服务解决方案 1 2 3 政务服务趋势和挑战 “ ” 一网通办 政务服务解决方案 成功案例 3 “ ” 深化 放管服 改革,优化营商环境已成为政府重大改革举措 2015 年 5 月 12 “ 日,国务院召开全国推进简政放权放管结合职能转变工作电视电话会议,首次提出了 放管 ” 服 改革的概念,即: 简政 放管 优化 放权 结合 服务 2020 年《政府工作报告》中指出: 深化 放管服 改革。推动更多服务事项一网通办,做到企业开办全程网上办理。放宽小微企业、个体工 商户登记经营场所限制,便利各类创业者注册经营、及时享受扶持政策。完善社会信用体系。以公正监管 维护公平竞争,持续打造市场化、法治化、国际化营商环境。 4 国家颁布相关政策,持续推进政务服务优化 初步顶层设计 落实平台建设 • 《国务院关于加快推进全国一体化在线政务服务平台建设的指导意见》(国发 《国务院关于加快推进 互联网 + 政 ” 务服务 工作的指导意见》(国发 〔 2016 〕 55 号) • “ 《国务院办公厅关于印发进一步深化 互联网 + ” “ 政务服务 推进政务服务 一网、一 ” 门、一次 改革实施方案的通知 》 (国办发〔 2018 〕 45 号) • 《中共中央办公厅 国务院办公厅印发 < 关于深入推进审批服务便民化的指导意见 > 》 吸收先行地区建设经验,把简政放权、10 积分 | 47 页 | 6.81 MB | 3 月前3
【智慧交通】智慧服务区建设方案智慧服务区建设方 案 1 项目建设原则 2 智慧化建设目标 3 智慧化建设方案 1.1 项目建设原 则 充分考虑 时间、成本、务实 标准化,产品化 模式化、品牌化 落地 5G 成熟应 用 汲取国内智慧化头部企业成功经验 丌试错 打通服务区相关各个子系统 实现数据融通 开放、集成、搭好框架 即插即用,分步实施 01 03 04 06 打造 5G 智慧服务区新 智慧 化 服务,为公众出行提供舒适的智慧化体验。 02 05 2 智慧化建设目标 1 项目建设原则 3 智慧化建设方案 2.1 智慧化建设目 标 智慧信息 场景营销 精准营销 经营挃导 商业 智慧安防 智慧能源 智慧公厕 信息发布 管理 出行服务 救援服务 消费服务 其他服务 本着降本增效、绿色环保、安全可靠为主要目的,提供智慧化管理运营服务。 体现商业 智慧化建设目标—实现效果(运营管理) 2.3 智慧化建设目标—实现效果(公众服务) 打造亏联网 + 服务区模式,为公众出行提供购物、住宿、停车、如厕、餐饮等便民服务,实现服务区信 息 一体化。基亍高速驾驶的场景下,深度定制功能模块,便捷体验智能导航、在线预定、路况查询、实 时通 知,便捷支付等功能。顺应共享经济的发展,提供共享于柜。高速智慧服务区实现 24 小时丌打烊服务。 精准营销 场景营销 智慧信息 通过精准的目标用户筛10 积分 | 49 页 | 13.83 MB | 7 月前3
数字服务与数字运营的市场现状报告. 数字服务与 数字运营的市场现状 一 数字发展历程 二 市场现状分析 三 未来趋势展望 四 数字共创共盈 目录 CONTENT 一 发 展 历 程 数字化整体发展历程 打通堵点 , 串联孤 岛 ,万物互联使企 业能够实时监控运 万物互联阶段 数字服务发展历程 成长阶段( 21 世纪初 -2010 年 代) 移动互联网开始普及 , 出现移动支付、 社交媒体、 在线教育、 在线娱乐等领 域的数字化服务模式 ,线上和线下融 合的 OTOTO 服务兴起 ,如各类视频网 2010 年 - 至今) 大数据、 大模型、 人工智能开始出现、 推动了数字化服务向智能化、 精准化、 经营化方向发展 ,数据成为关键生产 要 素、企业的核心竞争力聚焦数据 , 聚焦 数字化行为生命周期的客户经营。 初始阶段( 20 世纪 90 年 代) 互联网技术、 电子商务、 在线支付、 标志数字化服务模式初步形成、 企 业主要利用互联网技术提高内部效 率 ,如 OA 、 ERP60 积分 | 48 页 | 12.97 MB | 8 月前3
智慧招商服务解决方案(15页 PPT)公用事业部 & 商业解决方案事业部 智慧 XX—— 企业服务云平台解决方案 Microsoft Confidential 2 项目背景 待招商 / 建设中 / 存量企业 • 政府有哪些优惠政策?在入驻与建设过程中可以如何帮助自己?从何种渠道什么对口部门可以得 到这些帮助?有问题及建议可以如何反馈给政府? • 从何种渠道可以了解到针对目标区域的相关商业信息?如何寻找适合自己的经济圈?如何寻找适 中小企业如何快速启动自己的生意? • 如何扩宽自己的销售渠道得到更多的商机? 招商机构 • 如何更了解企业需求 ? 需要什么服务?以何 种方式提供这些服务? • 服务流程如何可以更加灵活高效? • 如何使用更多更好的方式与企业进行互动, 上情下达? • 如何与其他政府部门高效协作来为企业服务? 政府 • 如何了解管辖区域的经济结构并促进其可持 续发展? • 如何合理分配区域资源进行区域的战略布局, 3 招商服务面临挑战 平台 服务 创新 • 信息分散,不同类型数据间缺乏整合,难以支撑快速研判与决策。 • 招商服务各职能条线间、政府与辖区企业间缺乏互通互联,政策信息 难以上传下达,跨部门间难以进行高效协作。 • 对待入驻企业、建设中企业与存量企业缺乏主动式服务。 • 难以从服务中找规律,对有效的招商服务流程与经验难以快速复制, 对低效的服务流程难以快速改进。 • 服务层次复杂,政府管理以及企业获取服务的成本较高10 积分 | 15 页 | 9.38 MB | 3 月前3
以数字化设计服务智慧管道建设方案数字化设计服务智慧管网建设 1 数字化设计服务智慧管网建设 2 珠海分公司 北京咨询分公司 东北分公司 上海分公司 廊坊总部 是管道局工程有限公司所属工程设计单位,诞生于“八三”工程建设时期,总部位于河北廊坊,下设北 京咨询、东北、上海、珠海、西南、新疆以及阿布扎比、泰国分公司,以及国际项目中心、勘察事业部。 国际项目中心 阿布扎比分公司 新疆分公司 勘察事业部 泰国分公司 西南分公司 西南分公司 2 数字化设计服务智慧管网建设 4 迄今为止,已在国内外完成总长近 10 万公里的各类长输管道工程、总库容近 4000 万立方米的储罐工 程 的咨询、勘察、设计和项目总承包,进入 20 多个国家和地区,能够为世界油气储运行业提供优质的技 术支 持和服务。 数字化设计服务智慧管网建设 5 自建院以来,先后荣获国际工程奖项 1 项,国家工程设计金奖 4 项,各类国家级工程类奖项 尼日尔阿贾德姆原油管道工程 中国优秀测绘工程银奖 中俄原油管道工程黑龙江定向钻穿越 国家优质工程奖 中亚 - 中国天然气管道工 程 全国工程建设项目优秀 设计成果一等奖 6 数字化设计服务智慧管网建设 萌芽 起步 发展 壮大 油气管道信息化发展过程 发 展 理 念 与 思 路 信息技术发展与 支 撑 数字管道初级阶段 • 2003 年,冀宁联络线首次提出数字化管道建设目标,实现数字化10 积分 | 27 页 | 17.50 MB | 9 月前3
河马行空低空气象服务系统建设方案河马行空低空气象服务系统 建设方案 2025-04-28 苏州河马行空智能科技有限公司 目录 01 系统总体架构 02 低空微气象监测 网 03 低空微气象预报 中心 04 低空微气象服务 平台 05 创新应用场景 06 实施与展望 系统总体架构 01 三大核心模块构成 气象数据采集模块 通过部署在低空( 1000 米以下)的 5 个采集点,实时监测温度、湿度、气压、风速、风 、风 向等气象参数,采用高精度传感器确保数据准确性,并支持动态调整采样频率以适应不同 天气条件。 数据处理与分析模块 服务应用模块 集成边缘计算与云计算能力,对采集的原始数据进行清洗、校准和融合处理,结合机器学 习算法预测短时气象变化趋势,生成可视化报告供决策参考。 提供 API 接口和用户交互界面,支持农业、航空、城市管理等行业定制化需求,如无人机 航线规划、灾害预警推送等,实现低空气象数据的商业化应用。 公里,垂直分辨 率 10 米,温度测量误差 ±0.5℃ ,风速误差 ±0.2m/s ,满 足民航局低空飞行安全标准。 系统响应性能 02 从数据采集到服务端输出结果的全流程耗时≤ 3 秒,支持 每秒 1000 次并发请求,确保高峰时段服务稳定性。 硬件与能耗 03 单个采集点功耗≤ 15W ,采用太阳能 + 锂电池供电,续航 时间≥ 72 小时,工作温度范围 -30℃~60℃ ,适应极端环10 积分 | 28 页 | 11.50 MB | 2 月前3
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