- 1 - 哈尔滨市粮食加工行业中小企业 数字化转型实践样本 哈尔滨市工业和信息化局 2025 年 11 月 目 录 一、粮食加工行业中小企业发展情况............................................. - 1 - （一）粮食加工行业定义与范围..............................................- 1 - （二）粮食加工行业中小企业发展现状与趋势................... - 1 - （三）粮食加工行业中小企业业务痛点................................ - 4 - 二、粮食加工行业中小企业转型价值.............................................- 5 - 三、哈尔滨市粮食加工行业中小企业数字化转型实践样本.. ..........- 21 - - 1 - 一、粮食加工行业中小企业发展情况 （一）粮食加工行业定义与范围 粮食加工是指通过处理将原粮（如稻谷、小麦、玉米、大豆 等）转化成半成品粮、成品粮，或者将半成品粮转化成成品粮的 经营活动。粮食加工行业的产业链可分为上游原材料供应、中游 粮食加工以及下游食品制造、饲料生产、制药等。粮食加工范围 主要包括： 原粮初加工：指将稻谷、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物去

国家级粮食管理平台 粮库智能化升级改造 粮库智能化升级改造 建设粮食交易中心和现货批发市场电子商务信 息一体化平台 建设粮食交易中心和现货批发市场电子商务信 息一体化平台 重点粮食加工企业信息化改造 重点粮食加工企业信息化改造 省级粮食管理平台 省级粮食管理平台 粮食应急配送中心信息化建设 粮食应急配送中心信息化建设 “1+1+4” 建设模式 国家级粮食管理平台的主要功能 1 、实 B2C 、 C2C 、 O2O 等交易模式。利用信息技术实现传统批发市场的转 型升级。 重点粮食加工企业信息化改造的主要任务 1 、粮食加工企业原粮出入库和库存管理部分应符合粮库信息化系统的建设要求。 2 、成品粮应急管理部分应符合粮食应急配送中心信息化系统的建设要求。 3 、鼓励和支持重点粮食加工企业基于省级平台或自行建设粮食质量安全追溯信息系统。 粮食应急配送中心信息化建设的主要任务 号文件指导思想全面对接 粮食流通业务流程 流 通 管 理 层 级 省粮食局 市州粮食局 省级流通管理 市州级流通管理 业 务 部 门 业 务 活 动 调运部 保卫部 储运部 粮食生产企业 调运部 粮食加工企业 质检部 粮食运输 登记 入库 粮食生产 粮食运输 加工 质量检查 过磅 过磅 仓储 推陈储新 保卫部 县粮食局 县级流通管理 粮食收购 山东德州粮库调研 山东省德州市粮

招商局旗下中外运通过提供冷藏集装箱租赁、管理、运输等服务，满足客户对冷藏货物的运输 需求 中粮集团 中粮集团旗下中粮科工深耕粮油及冷链等相关领域的专业工程服务及设备制造业务，业务涵盖 粮食仓储、冷链运输再到粮食加工的全流程 华商国际设计广西南宁中央直属储备糖库、山东诸城中央直属棉花储备库 华商储备商品管理中心有限公司负责组织实施中央储备冻猪肉出库投放工作 中国远洋海运集团 成立泛亚航运，从事国内内贸集装箱运输，提供全球范围的冷链运输服务

类种苗花 卉、森林旅游),渔业数据(鱼类、甲壳类、贝类、藻 类、特种养殖、观赏鱼、其它水产品),旅游业数据( 农 家乐、民宿、旅游土特产产品销售),光伏发电数据， 加工业数据(粮食加工与制造业、饲料加工业、 粮食原 料酒制造业…… ),其他产业数据(农业服务收入、其 他),电商数据(电商销售、电商企业用工、电商企业 土地租用、其他)。 产业扶持措 施数据

工。如，大米加工、红枣等视频类企业。该细分行业以物理加工位置，不改变原物料的形态 只是进行简单的粗加工，生产环节简单，制造成本较低，生产受作物季节性影响较大。 二次加工，通常是指在原物料基础上进行一定程度的深加工。如，生猪屠宰、粮食加工、 食用油加工、鲜奶产品加工、果品深加工等方面。该细分行业中在初加工的基础上工艺更加 复杂，工序上相对较多，生产环节的管控较复杂，过程质量管理十分关键。 食品制造，通常是改变物料的原始属性