2026年中国酒店业数字化转型趋势报告-中国旅游饭店业协会

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2026 提质增效 主要发布机构： 中国旅游饭店业协会、石基信息 联合发布机构： 山东省旅游饭店协会、湖南省旅游饭店协会、 辽宁省旅游饭店业协会、深圳市酒店业商会、 广州地区酒店行业协会、陕西省旅游住宿业协 会、中国旅游饭店业协会人力资源分会 中国酒店业 数字化转型趋势报告 *排名不分先后 目 录 TABLE OF CONTENTS 序言 前言 一、样本分析、工具及方法说明 577份调研问卷样本分析 二、酒店业技术投入、数字化目标与挑战 行业技术投入意愿高位企稳，效能差距固化 三、2026年中国酒店业数字化转型十大洞察 技术投入成效：整体稳步提升，企业间差距持续拉大 线上预订量重回行业数字化目标首位 以数字化重塑单店模型打造新型核心竞争力 系统建设较完善，但新技术场景创新价值有待释放 战略、业务、技术、能力四位一体是数字化转型成功的重要前提 向数据分析要效益，但数据如何准依然是挑战 酒店行业数字化转型成熟度指数稳中有升 核心痛点6年来首次从“人员能力”转向“预算压力” 行业对 AI 的应用态度呈现出高度乐观、理性审慎的鲜明特征 差距持续扩大，领先型企业全维度领跑 2 目 录 TABLE OF CONTENTS 关于石基 关于联合机构 四、《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》及维度分析 行业整体敏捷组织建设稳步进阶 战略共识持续深化，但组织架构滞后成为新瓶颈 谋定而后动，技术投入避免跟风 渠道体系建设完善，但数字营销分析体系缺位 集团集约化运营体系和单店效率提升体系双线并行 宾客数字化体验技术发展成熟，盘活用户数据是关键 数字化价值回归"人"本身，员工赋能成为新焦点 打破组织协作壁垒，成为核心痛点 技术投入价值衡量的长效机制依然缺位 3 Preface 序言 李峰 中国旅游饭店业协会会长 推动生态重构。AI、大数据、物联网等技术从单点 突破走向深度融合，不仅优化了预订、服务、管理 等全流程体验，更催生出 “酒店 + 科技 + 生态” 的新范式。部分领先企业已搭建起开放的数字化生 态平台，链接上下游资源，实现从 “单打独斗” 到 “协同共赢” 的转变，这标志着行业数字化已 从 “工具赋能” 阶段，迈向 “生态赋能” 的全新 阶段。  价值重塑：以用户为核心的体验升级 数字化的本质是为用户创造更优质的价值。如今， 酒店业对数字化的探索愈发聚焦于用户需求。从住 前个性化预订推荐，到住中智能客房服务，再到住 后精准营销与售后反馈，全周期的用户体验成为数 字化发力的核心。同时，行业也愈发重视员工与业 主的价值提升，通过数字化工具优化员工工作流程、 提升业主投资回报率，形成 “宾客 - 员工 - 业主” 三方共赢的价值闭环。这种以用户为核心的价值重 塑，正是数字化转型的应有之义。  未来可期：以韧性与创新奔赴新程 数字化转型之路从非坦途，但中国酒店业始终展现 出强大的韧性与创新活力。面向2026 年及未来， 行业仍需在数据治理、人才培养、技术落地等方面 持续发力。我坚信，只要行业同仁秉持开放心态， 以务实之志深耕数字化，以创新之勇突破瓶颈，中 国酒店业必将在数字化浪潮中实现更高质量的发展。 凛冬散尽，星河长明。中国酒店业的韧性，源于直 面挑战的勇气；未来，成于向新而行的笃行。愿我 们以数智为翼、生态为基，在变革中锻造不可替代 的竞争力，共写高质量发展新篇章！ 也愿这份报告能为行业提供有益借鉴，助力酒店业 在数字化转型之路上行稳致远！ 时光荏苒，中国酒店业在数字化浪潮中已走过数载 探索之路。自 2022 年起，中国旅游饭店业协会与 石基信息携手，连续五年共同推出《中国酒店业数 字化转型趋势报告》。从 2022 年 “速赢致胜” 破局，到 2023 年 “跨越周期” 坚守，2024 年 “创造价值” 深化，2025 年 “敏捷组织” 进化， 每一份报告都是行业数字化征程的见证，也为从业 者指引着前行方向。如今，《2026 年中国酒店业 数字化转型趋势报告》如期而至，既是对过往的复 盘，更是对未来的展望。  数智深耕：从技术应用到生态重构 过去一年，中国酒店业数字化转型迈入新阶。数字 化已不再是简单的技术叠加，而是深入到行业肌理， 4 Preface 前言 赖德源 石基集团大中华区高级副总裁 ◆ 数字化双线布局：前端体验革新，后端效率革命 过去几年，酒店行业数字化创新多集中于面向宾客的前 端触点，随着行业进入存量博弈，当前，酒店集团数字 化转型也开始在后端布局，这场后端革命并非单纯的技 术升级，而是涵盖组织形态、商业模式与数字化能力的 全方位变革，成为酒店集团构筑核心竞争力的关键。 2026年，头部酒店集团纷纷倾斜资源于后端，以组织 变革破除内耗、以商业模式重构价值、以数字化能力释 放规模效能，依托数字化能力实现效率提升，推动转型 进入深水区。 ◆ 人工智能从“概念赋能”到“场景深耕” AI已度过早期的概念炒作期。本次调研数据显示， 82.4% 的受访者对 AI 等前沿技术持积极乐观态度。酒 店行业正从“尝鲜式试点应用”，逐步将 AI 纳入核心 战略布局。行业关注的焦点从“拥有AI”，变为“用AI 解决什么问题”。 生成式AI在内容创作与互动客服中的应用正快速标准化， 大幅降低人力成本、提升服务响应速度； AI的深度应 用也将重塑酒店组织架构，管理层可依托AI数据支撑实 现快速决策，部门间的协作边界被打破，形成更高效、 更灵活的扁平化组织模式。与此同时，更具决定性的突 破发生在决策层，AI驱动的新型管理系统、预测性营销 平台及供应链优化工具，通过对海量数据的精准分析与 预判，优化定价策略、精准触达客群、合理调配资源， 正在重构酒店的利润模型，让技术赋能真正转化为经营 效益。 对于酒店从业者而言，AI的价值已不再是“锦上添花” 的技术噱头，而是支撑行业转型、提升核心竞争力的关 键抓手，唯有深耕AI与酒店经营的融合场景，主动适配 技术变革带来的调整，才能将AI赋能转化为实实在在的 当时间的指针拨向 2026 年，以数字化落地实现提 质增效，已成为中国酒店业突破存量瓶颈、筑牢长 期竞争力的核心共识。行业数字化进程持续深化， 价值判断不再纠结「是否要转型」，而是精准聚焦 「如何务实落地、高效兑现价值」，其中包含AI在 内的新技术的场景化应用已成为关键突破口。我们 正从追逐技术概念、描绘宏大蓝图的探索期，迈入 精细深耕、降本增效的实战兑现期。 《中国酒店业数字化转型趋势报告》连续 6 年重磅 发布，旨在汇聚行业顶尖智慧，携手各位专家与同 仁穿透表象、洞察本质，系统复盘并解码这一关键 转折期的核心议题 —— 涵盖数字化认知迭代、组织 韧性构建、转型的合理边界与提质增效价值锚定， 为行业提供一定的指引与经验分享。 5 Preface 前言 经营优势，在行业转型浪潮中把握主动权，实现可持续 发展。 ◆ 数字化回归核心： 以技术的全面落地实现全域提质增效 伴随行业进入精细化运营周期，酒店业数字化褪去浮躁、 回归核心本质，彻底摒弃技术至上的盲目跟风，始终围 绕宾客体验、经营效益、长期可持续发展三大核心锚点 推进布局。行业不再执着于前沿技术的堆砌比拼，转而 聚焦务实落地，以可落地、可量化、可复用的技术改造， 结合AI的轻量化赋能，通过全链路、全场景的数字化重 构，打通前端服务、中端运营、后端管控的全流程壁垒， 真正实现全域范围内的服务提质、运营提效、成本管控 与价值升级，让数字化彻底成为酒店业稳健发展的核心 内生动力。 这是一个告别浮华、回归商业本质的时代。2026年的 数字化征程，是一条更为务实、也更为艰难的路径—— 它要求我们摒弃对“新事物”的盲目追逐，转而对准运 营的痛点、增长的瓶颈与体验的本质，进行持之以恒的、 系统的、深度的改造。 愿这份洞察，能助力每一位在数字化深水区中前行的行 业同仁，锚定价值，稳健前行。 报告专家组委会 按姓氏字母排序 样本分析、工具及方法说明 问卷情况及说明 本次调研共回收577份有效问卷，其中酒店管理集团占比48.5%，品牌连锁单体酒店占比29.5%，非品牌连锁单 体酒店占比22.0%。 48.5% 29.5% 22.0% 酒店管理集团 品牌连锁单体酒店 非品牌连锁单体酒店 《2026年中国酒店业数字化转型趋势报告》基于《中国酒店业数字化转型成熟度指数模型3.0》与《中国酒店业 敏捷组织发展指数模型》，对调研样本进行深度分析，总结数字化转型当下成果，深度剖析行业发展现状，洞察行 业发展趋势，并为酒店行业管理者与从业者带来可落地的数字化经验。 其中，来自万达酒店及度假村、钓鱼台美高梅酒店集团、锦江丽笙酒店集团、首旅如家酒店集团、格兰云天酒店 集团、尊茂酒店集团、红树林文旅运营管理集团、保利商旅酒店管理有限公司、上海阿纳迪酒店（排名不分先后） 的9位数字化专家作为本次报告的专家委员会成员，也贡献了诸多成效显著的数字化实践，以及颇具价值和前瞻性 的见解。 报告由中国旅游饭店业协会和石基信息作为主要发布方，联合山东省旅游饭店协会、湖南省旅游饭店协会、辽宁 省旅游饭店业协会、深圳市酒店业商会、广州地区酒店行业协会、陕西省旅游住宿业协会、中国旅游饭店业协会 人力资源分会共同发起调研。 9 2023年，石基集团首创​《中国酒店业数字化转型成熟度指数模型》。2025年，我们发布该模型 ，首 次将战略愿景这一关键维度纳入模型体系，使得模型的评估维度由原来的七大方面扩充至八大方面——宾客体验、 高效运营、数字营销、数据驱动、组织创新、技术赋能、业务模式、战略愿景。2026年，我们将一级指标下的二 级指标进行了完善和修改，进一步对酒店业数字化转型程度做了更加全方位的扫描与深层次剖析。 在本报告中，我们将在八大一级维度总分排名前25%的酒店企业定义为领先型企业。 2025年，石基信息首次推出《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》，通过4个一级指标——共享愿景、以人为本、 业务赋能、技术领先，全面扫描酒店行业敏捷组织成熟度。这一模型的核心是帮助企业诊断敏捷转型的关键能力， 同时为行业提供标杆参考。 扫描二维码 立即免费下载 扫描二维码 下载高清版模型 样本分析、工具及方法说明 酒店业数字化目标、技术投入与挑战 酒店业数字化投入意愿连续三年保持强劲态势。调研数据显示，2026年有70.4%的受访酒店预计会增加技术投入， 与2025年的70.0%基本持平，较2024年的67.3%提升3.1个百分点。这标志着酒店行业对技术投资的热情已从 2024年的复苏期，进入到高位企稳的新常态阶段。 ｜技术投入意愿：连续三年高位运行，领先型企业"火力全开" 行业技术投入意愿高位企稳，效能差距固化 2026年，70.4% 2025年，70.0% 2024年，67.3% 从数据变化来看，2021年至2023年，酒店在技术 投资上的热情有所波动，这与疫情后的经济复苏、 市场不确定性密切相关。然而，从2024年开始， 随着市场回暖、消费者对数字化服务的期望提高， 以及技术的成熟和成本降低，酒店行业对技术的投 资热情再次高涨，并在2025年达到70%的高点。 2026年，这一比例稳定在70.4%，表明酒店业的 数字化投入已进入可持续的理性增长通道。 68.3% 57.0% 55.1% 67.3% 70.0% 70.4% 2021年 2022年 2023年 2024年 2025年 2026年 “我所在酒店预计会增加技术投入” （2024vs2025vs2026） 12 此外，对比领先型企业和其他企业，2026年 有91.7%的领先型企业计划增加技术投入， 而其他企业仅为63.3%，两者差距高达28.4 个百分点。这一差距较2025年的16.6个百 分点扩大了11.8个百分点，表明领先型企业 的技术投入意愿不仅更强，而且与其他企业 的分化正在加速。 酒店业数字化目标、技术投入与挑战 领先型企业之所以投入意愿更强，一方面源于其更充足的技术投资预算和更大的企业体量，另一方面则是因为其客 源基数大，技术投入的成效更易通过规模化使用得以量化体现，形成 “投入 - 成效 - 再投入” 的正向循环。 HT《2026 年酒店业技术研究报告》显示，欧美国家的酒店技术预算平均占总收入的 4.25%，而国内则在 1%～ 3% 左右（不含人工成本）。这一差距也从侧面印证了国内酒店业技术投入仍有较大提升空间，未来随着行业对数 字化价值认知的深化、投入产出模型的成熟，以及头部企业示范效应的持续放大，国内酒店技术预算占比有望逐步 向国际水平靠拢，数字化投入将从 “意愿高位” 真正走向 “能力高位”。 其他企业 领先型企业 63.3% 91.7% “2026年，我所在酒店的 技术投入预计增加” 技术投入成效：整体稳步提升，企业间差距 持续拉大 在技术投入成效方面，2026 年有 60.3% 的受访酒店表示技术投入 达到预期效果，较 2025 年的 59.6% 微升 0.7 个百分点，较 2024 年的 50.7% 大幅提升 9.6 个百分点。该指标已连续三年增 长，并首次突破 60% 关口，标志 着酒店行业对技术投入的价值认 同持续深化。 4.25% 1%～3% 欧美国家酒店技术预算 占总收入百分比 国内酒店技术预算 占总收入百分比 50.7% 59.6% 60.3% 受访酒店表示技术投入取得了预期效果的占比 2024年 2025年 2026年 13 随着数字化实践不断深入，酒店行业对技术价值的感知愈发清晰，对投入成效的评价体系也更趋多元、科学。在衡 量技术投资 ROI 时，经营者不再局限于传统经营指标，而是更多纳入客人满意度、净推荐值（NPS）、员工留存 率等综合性指标，以更全面的视角评估技术对经营与服务的真实贡献。 酒店业数字化目标、技术投入与挑战 客人满意度 净推荐值（NPS） 员工留存率 酒店业会从综合指标来衡量技术投资的ROI 然而，在领先型酒店与其他酒店的对比中，我们发现，2026年技术投入取得了预期效果的占比差距已达到惊人的 49.2个百分点： 领先型企业：97.2%认为技术投入取得预期效果 其他企业：48.0%认为技术投入取得预期效果 这一差距较2025年（领先型企业92.7% vs 其他企业48.7%，差距44.0个百分点）再次拉大5.2个百分点，较 2024年（领先型企业79.3% vs 其他企业44.2%，差距35.1个百分点）累计扩大14.1个百分点。 这意味着领先型企业的高投入（91.7%的领先型企业选择增加技术投入）与高效果达成率（97.2%）形成强关联， 从而验证了技术投入的战略有效性。领先型企业已经形成了"高投入-高成效-高信心-更高投入"的正向飞轮，而其 他企业则陷入"投入见效慢-信心不足-投入犹豫-成效更慢"的恶性循环。 从评价结构来看，领先型企业呈现"压倒性肯定"特征：70.8%选择"非常同意"，26.4%选择"同意"，几乎不存在中 性或负面评价。相比之下，其他企业则呈现"高度分化"特征：36.7%选择"一般"（持观望态度），15.3%明确表示 "不同意"或"非常不同意"（投入失败），仅48%认可投入成效。 非常同意 同意 一般 不同意 非常不同意 “2026年，我所在酒店的技术投入取得了预期效果。”您是否同意这一表述？ 70.8% 26.4% 2.8% 11.5% 36.5% 36.7% 10.2% 5.1% 其他企业 领先型企业 14 酒店业数字化目标、技术投入与挑战 此外，如果将投入意愿与成效满意度进行交叉分析，我们可以发现酒店业数字化已进入"效能驱动型"阶段： 企业类型 满意度 （认为有效） 投入意愿 （计划增加） 领先型企业 97.2% 91.7% 其他企业 48.0% 63.3% /2026年酒店技术投入成效满意度与技术投入意愿交叉分析/ 领先型企业的数据呈现高度一致性：近100%的满意度支撑了超过90%的投入意愿，其中过半选择"明显增加"。这 种"越有效越敢投"的理性循环，使领先型企业能够以更强的战略定力推进深度数字化。 相比之下，其他企业呈现"矛盾心态"：满意度仅48%，但投入意愿仍达63.3%。这种"满意度低但被迫跟进"的现象， 反映出其他企业在数字化浪潮下的焦虑性投入——明知投入产出比不高，但担心被时代抛弃而不得不投。这种被动 式投入往往表现为：缺乏整体规划、跟风采购系统、重硬件轻运营，进一步恶化了投入成效。 15 酒店业数字化目标、技术投入与挑战 线上预订量重回行业数字化目标首位， 领先型企业依然以宾客体验为首要目标 0.7% 18.2% 20.3% 23.6% 31.4% 34.8% 35.0% 35.7% 42.6% 49.7% 50.1% 0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 其它，请补充 创新商业模式 AI等新兴技术应用 建立数据驱动的决策机制 运营成本 管理效率 服务效率 会员数量 会员粘性 宾客数字化体验 线上预订量 从全样本数据来看，2026 年酒店业数字化目标 TOP5 依次为：线上预订量（50.1%）、宾客数字化体验 （49.7%）、会员粘性（42.6%）、会员数量（35.7%）、服务效率（35.0%）。目标框架与 2025 年保持 一致，但优先级与占比均出现明显调整，整体延续“核心目标稳定、优先级动态优化”的转型趋势。 酒店业数字化目标、技术投入与挑战 | 线上预订量重回数字化目标首位 本次调研显示，线上预订量重新成为酒店业数字化首 要目标，超越去年位居首位的宾客数字化体验。 这一变化表明，在当前行业营收承压、存量竞争加剧 的双重背景下，酒店数字化正更加聚焦可落地、高转 化、能造血的核心业务环节，线上预订量重回首位， 正是行业回归务实经营导向的直接体现。 | 集约化运营程度位列酒店管理集团数字化目标TOP2 值得关注的是，酒店管理集团的数字化转型目标，与行业整体趋势呈现出细微却关键的差异。 2026 年酒店管理集团数字转型目标 TOP5 分别为：宾客数字化体验（51.1%）、集约化运营程度（48.9%）、线 上预订量（45.7%）、会员粘性（40.7%）、会员数量（32.9%）。 整体来看，酒店管理集团的数字化转型呈现出 “体验引领、效率优先、会员深耕” 的特征，在延续行业核心方向 的同时，更侧重通过集约化运营释放规模效应，以数字化体验筑牢品牌核心竞争力。其中，集约化运营程度 （48.9%）跻身TOP2，反映出酒店集团在行业成本承压的大背景下，通过数字化实现降本增效、提升规模优势的 迫切需求。 在访谈中，我们发现以集约化为目标的数字化项目正在各大酒店集团中接连落地，以锦江丽笙酒店为例，该酒店集 团正式将集约化管理作为2025年的四大核心数字化工作方向之一，并落地IT共享服务平台的首期建设，以上海直营 店老酒店为试点，完成IT人员的集中化管理，实现高星酒店IT管理的统一化。 锦江丽笙酒店信息技术部负责人袁海颖向我们分享，系统云化后，酒店IT管理的集约化是必然趋势，也是酒管公司 实现集约