餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 模块六 收益管理 思维导图 项目二 餐饮数字化营销 ● 知识目标 1. 掌握营销内容的组织。 2. 掌握餐饮业的自媒体营销技巧。 ● 能力目标 ● 素养目标 1. 能够辨别直销渠道和分销渠道。 2. 能够配合营销目的，运用营销推广技巧， 策划并实施营销方案。

304 月度储能循环电量 182,400 182,400 * 月度余光储存电量 48,000 48,000 市网占比 74% 74% ※ 首年套利收益 ¥ 476,063 首年午峰晚纳减少上网收益 ¥ 209,802 ※ 税率政策 所得税率 25% 三免三减半 增值税率 13% 增值税附加税率 13% ※ 折旧政策 NPV 3,433,955 回收期 7.65 IRR 10.83% 阳光工匠论坛（bbs.21spv.com） 光伏 / 储能 / 能源 / 电力资料下载 QQ群：940 光储站收益模型测算表 3 4 5 6 7 98.11% 97.67% 97.23% 96.79% 96.36% 14,076,199 14,012,856 NPV 6,691,806 回收期 7.78 IRR 16.21% 阳光工匠论坛（bbs.21spv.com） 光伏 / 储能 / 能源 / 电力资料下载 QQ群：94 光储站收益模型测算表 3 4 5 6 7 14,076,199 14,012,856 13,949,798 13,887

点项目多采用此模式），适合 BOT 等 商业模式，运营收益全归政府所有。 商业模式 模式二：政府投资建设普通路灯及相关功能，由社会资本方投资建设智慧功能并管理运营，运营收益 和政府进行分享。 适合 EPCO 或者 PPP 等 1 、管护受益：智慧路灯管理维护由项目公司来完成， 政府按照原来每年既定管护支付给项目公司； 2 、经营收益：政府信息发布、信息广告发布、监控 摄像、基站租赁、环境监测、印记报警、充电 摄像、基站租赁、环境监测、印记报警、充电 桩、 WIFI 运营等收益； 3 、数据增益收益：大数据采集及数据应用收益、 API 接口开放收益。 1 、政府设备购买：（主要是指硬件设备） 2 、节能收益：与传统灯具相比节能收益，用于支付部分政府设备购买费用 3 、管护受益：智慧路灯管理维护由项目公司来完成，政府按照原来每年既定管护支付给项目公司； 4 、政府购买服务： ① 软件平台线上运维，收取年运维费； 运营期内运营服务费； 5 、商业运营收益：（特许经营期内企业，垂直应用收益 + 大数据收益） ① 智慧道路停车收费管理：为智慧城管服务，可按每个车位每年收取服务费（ 30 元 / 个 / 天， 10950 元 / 个 / 年） ② 智慧道路充电桩服务费：可按每次充电收取（利润较低，只有道路停车自动计费 + 充电场景有部分收益，占比不高） ③ 商业广

风险可控的核心策略。通过科学合理的资产配置，投资者能够在不 同的市场环境中实现收益最大化，同时有效降低潜在的投资风险。 资产配置的重要性主要体现在以下几个方面：首先，它能够帮助投 资者分散风险，避免将资金过度集中于单一资产类别或市场，从而 减少因市场波动带来的损失。其次，资产配置有助于优化投资组合 的风险收益比，通过平衡高风险高收益资产与低风险低收益资产， 使投资组合在不同市场周期中保持相对稳定的表现。此外，资产配 金类资产的 比重，而对于风险偏好型投资者，则可以增加股票和另类投资的配 置。  分散风险：通过多元化的资产配置，降低单一资产波动对整体 投资组合的影响。  优化风险收益比：合理配置不同风险等级的资产，实现收益与 风险的平衡。  量身定制策略：根据投资者的风险承受能力和投资目标，制定 个性化的资产配置方案。 通过引入 DeepSeek 应用方案，资产配置规划能够进一步提升 科学性和精准度。DeepSeek 可以实时监测市场波动和潜在风险，并提供风险预 警和应对策略，帮助投资者及时调整配置。 - 动态优化建议：基于 实时数据和历史表现，DeepSeek 能够生成动态的投资组合优化建 议，确保在不同市场环境下实现收益最大化。 - 个性化配置方案： 根据投资者的风险偏好、投资目标和资金规模，DeepSeek 能够提 供量身定制的资产配置方案，满足不同用户的需求。 此外，DeepSeek 技术还支持可视化分析，通过直观的图表和

交易执⾏和 实时控制等核⼼能⼒ ，并建⽴安全可靠的技 术平台。 市场⽅⾯ 虚拟电⼚作为独⽴主体进⼊电⼒现货、 辅助 服务和需求响应市场 ，盈利模式涵盖市场交 易收益和政策补贴等。 摘要 传统模式⾯临挑战 随着新能源⾼⽐例接⼊和电⼒市场化改⾰的推进 ，传统 " 源随荷动 " 的供需平衡模式⾯临挑战 ， 灵活调节资源的价值⽇益凸显。 虚拟电⼚应运⽽⽣ 虚拟电⼚的商业模式尚在探索完善中 ， ⽬前主要的运营模式可以概括为三类： 1. 需求响应聚合商模式：虚拟电⼚运营商作为负荷聚合商 ，与电⽹或政府签订需求侧响应协议 ，在电⽹⾼峰紧张时组织⽤⼾降低负荷 ，并获得补偿收益。这是当前国内最主要的模式 ，许多虚拟电⼚业 务以邀约式需求响应为主 ，盈利来⾃于响应补贴。例如⼴州的虚拟电⼚试点通过财政资⾦补贴参与负荷响应的⽤⼾和聚合商 ，每削减 1 千⽡负荷给予约 3 2. 市场交易商模式：虚拟电⼚聚合分布式发电和可调负荷后 ，直接以市场主体⾝份参与电能量交易和辅助服务交易 ，通过价格套利或服务收益获利。这包括像售电公司⼀样在中⻓期和现货市场低买⾼ 卖电量差价获利 ，或像发电⼚⼀样通过出清电⼒市场获得发电收益。同时在辅助服务市场提供调峰、调频等服务获取补偿 ，也是重要收⼊来源。随着各地电⼒现货、绿电交易和辅助服务市场逐步 开 放 ，虚拟电⼚未来可以全⾯参与这些市场

而综合能源项目作为面向能源系统终端，以满足客户需求为导向， 通过能源品种组合或系统集成、能源技术或商业模式创新等方式，使 综合能源服务商业模式概述 第 1 章 · 2 · 综合能源商业模式及风控管理 客户收益或满足感得到提升的能源项目 a，是能源市场的焦点和未来发展的一大方 向。其实际包括了综合能源供应 + 综合能源服务，主要特征为：①综合能源，即涵 盖了电力、天然气、太阳能、风力等多种能源；②完整产业链，即涵盖了能源生产、 展与创新的理论基础并不是自然科学原理，而是商人们通过代代相传的经验，总结 归纳出此类商业领域的运行规律，这些商业元素适当结合与创新排列，形成新的商 业卖点，进而推出新的商业模式，使得投资人也会获得经济收益。这些商业元素的 运用并没有固定的顺序，投资人会适当调整资源的配置来减少成本，这种对商业元 素合理运用的思维方法正是商业模式运行必不可少的一部分。① 第二，广泛性。商业模式可以广泛存在于生产、银行、金融、税务、保险及电 技术装备的企业，特别是那些开发能源平台建设的企业，而这些企业中，中小企业 占绝大部分，原因有：一是平台建设属于轻资产业务，中小企业进入门槛相对较低； 二是一旦这些项目成功实施，它们可以在短期内以较小的风险获得收益；三是利用 数字经济的大趋势，用数字产业转型预算资金准确锚定一些项目可及性高的高能耗 企业，如水泥、钢铁等高能耗龙头企业。a 目前众多中小型企业纷纷转型综合能源服务，它们之所以能在市场中生存下来，

CHP-VPP的收益最大； 第二阶段基于矩不确定分布鲁棒方法，构建风光出力的不确定性模糊集，引入用户热舒适度 HOMIE 模型，降低电热净负荷波动幅度，实现对 CHP-VPP 内部各单元实时出力的优化调整。针 对IEEE14节点模型进行算例研究，分析了不确定参数、不同优化方法以及动态电价对调度结果的 影响，结果表明：所提出的两阶段调度方法能够有效进行电热调度，实现系统的收益最大化和波 动最小化。 经济性，是新型电力系统的一类重要结构形态。 随着能源市场的不断发展，VPP 能够聚合的 能源形式逐渐多样化，它既可以用于市场能源交 易，增加运营收益，还能提高电力系统的灵活性。 文献[1]聚合了风电和储电设备，采用鲁棒优化实 现日前和实时市场的收益最大化；文献[2]聚合了 分布式能源，综合考虑 VPP 与 ISO 交易时的总成 本以及VPP内部运营成本，实现整体的经济最优； 文献[3]聚合了风光及需求响应(demand CHP)机组聚合成 CHP-VPP，通过 “热电解耦”的方式实现VPP内部电热负荷的优化 调度。文献[5]则聚合了风电厂、CHP机组和热泵 单元，在考虑供热特性的基础上，实现了 CHP- VPP调度电热收益最大化。 CHP-VPP 聚合了多种电热资源，通过优化调 度可助力高比例可再生能源消纳。与此同时，可 再生能源、电价等带来的不确定性 [6-7]也成为CHP- VPP 优化调度研究中的重点关注问题。其中，由

的需求侧机动调峰能力。客户通过设定的时间分段响应系数 可获得最大 3 倍基准价的经济收益。 2019 年 12 月 3 日虚拟电厂迎峰度冬需求响应专项试点交 易。本次交易共有 4 家虚拟电厂运营商参与，聚合 226 个客 户，总计 8.7 万千瓦负荷参与，响应时长 2h ；参与虚拟电 厂有效出清电量为 1.83 万千瓦时，通过交易可获得经济收益 4.4 万元。 2020 年 6 月 25 日虚拟电厂端午节填谷需求响应交易。共 况和实时执行量； 实时交易 日前交易和日内交易主要是展示该交易类型的虚拟电厂的中标电量、执行电量和交易 金 额的值； 日前日内交易 结算结果 按日和月的的维度展示虚拟电厂的结算收益，收益内容有调峰收益、分摊、净收益和 收 益金额； 虚拟电厂主站侧 23 调度中心侧功能及界面展示——辅助服务 按照需求的不同 ，分成 3 条业务 线：日前、 日内、实时； 日前：提前一天发布需求 ，共 96 交易结果发布 交易结果发布 用能评估 用能计量 业务场景 - 批发市场业务流程 批量市场交易： 批量市场交易主要是虚拟电厂（单体）通过虚拟 电厂运营管理平台参与市场化交易，获得代理服务费 或收益分成。 在业务注册方面涉及用户管理以及代理关系的管 理，由用户、虚拟电厂进行账户注册申请，省综合能 源公司进行审核后创建账户； 在代理交易方面涉及套餐管理、合同管理、负荷 预测、辅助决策和偏差管理，由虚拟电厂进行套餐定

3 倍基准价的经济收益。 其他虚拟电厂建设情况 天津、 安徽、 山东等地都在开展虚拟电厂相关建设。 2019 年 12 月 3 日虚拟电厂迎峰度冬需求响应专项试点交 易。 本次交易共有 4 家虚拟电厂运营商参与 ，聚合 226 个客户 ， 总 计 8.7 万千瓦负荷参与 ，响应时长 2h ；参与虚拟电厂 有效出 清电量为 1.83 万千瓦时 ，通过交易可获得经济收益 4.4 万元。 合能源公司 虚拟电厂 业 务 注 册 代 理 交 易 ! 结 算 支 付 批量市场交易 ： 批量市场交易主要是虚拟电厂（单体）通过虚拟 电厂运营管理平台参与市场化交易 ，获得代理服务 费 或收益分成。 在业务注册方面涉及用户管理以及代理关系的管 理 ，由用户、虚拟电厂进行账户注册申请 ，省 综 合 能 源公司进行审核后创建账户 ； 在代理交易方面涉及套餐管理、合同管理、负荷 预测、辅助决策和偏差管理 零售市场交易 ： 零售市场交易主要包含两方 面用户 ：虚拟电厂代理的内部负 荷和外部签约用户 ： 针对内部负荷 ，主要通过完 成内部电量销售、结算等功能 ， 获取代理服务费或收益分成 ； 针对外部签约用户主要通过 分布式能源交易实现隔墙售电 ， 现有功能包括主体注册、交易 管 理、合同管理、结算管理等。 业务场景 - 零售市场业 务流程 申报交易

风光装机新高 消纳压力加剧 上网电量攀升 绿电入市收益承压 —— 2025 年新能源电力标杆企业组织效能报告 顺为咨询 l 北京 2025 年 8 月 版权及免责声明 本研究成果属于北京顺为人和企业咨询有限公司（以下简称“顺为咨询”）版权所有，未经书面许可，任何机构和个 人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用发布，需注明出处为顺为咨询，且不得对本报告进行有悖原意的引用、 备案 ：分为四大类管理、工商业光伏项目上网模式调整、备案规范升级 2025 年 6 月 1 日前已投产的存量项目： 收益 = 市场价 x 交易量 + （政府定价 - 市场价） x 机制电量 “531” 电价改革 ：新能源上网电价通过市场交易形成，“市场交易 + 机制结算”平衡收益 资料来源： 《分布式光伏发电开发建设管理办法》 , 《关于深化新能源上网电价市场化改革 促进新能源高质量发展的通知》 ：国家规范分布式光伏管理并全面推动新能源电价市场化改革，助力 新能源高质量发展 430&531 管理新规概况 “430” 管理新规 ：分布式光伏并网模式与备案管理 2025 年 6 月 1 日及以后投产的增量项目： 收益 = 市场价 x 交易量 + （竞价定价 - 市场价） x 调 节电量 ©2025 。欲了解更多信息，请联系北京顺为人和企业咨询有限公司。