升消费者购物体验。实体商业引入新业态、提升服 务质量和增加顾客互动，逐渐恢复竞争力。 商业综合体加速数字化转型，以其多元化服务和集群 效应，成为推动实体经济发展的关键。商业综合体通 过整合零售、餐饮、娱乐等多种业态，提供了一站式 的消费体验，增强了实体商业经济的增长。 实体商业增长率  振兴实体经济相关政策颁布：2016年《国务院办公厅 关于推动实体零售创新转型的意见》颁布，统筹推动零 中国头部企业在营购物中心数量持续增长，连锁餐饮巨头加速拓店，激活实体商业新动能 2024年中国头部企业在营购物中心数数量保持增长态势，万达广场排名第一，项目数达到510+，展现出行业龙头的强劲扩张能力。与此同时，餐饮业作为日常生活的 基本需求，在2023年也呈现出显著的增长态势，收入达52890亿元，同比增长20.4%，增长率在所有消费行业中位居前列。餐饮业当中，头部品牌正积极扩张门店， 绝味鸭脖 绝味鸭脖早已步入万店行列，塔斯汀三年新增门店超过6000家，新锐品牌霸王茶姬则实现门店数的成倍增长。这表明，餐饮市场展现强劲发展势头，同时也在推动购 物中心多元化、提升整体人气方面发挥了关键作用，为实体商业注入持续增长的动力。 注释：餐饮品牌门店数量来源窄门餐眼，门店总数日期截至2025.01.10。 来源：中国连锁经营协会（CCFA）、国家统计局、窄门餐眼、各企业年报/官网、公开资料，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。

������������������109� ⚫�智能柔性制造模块化实训平台�����������������������������������������������������109� 8.�餐饮及相关行业�����������������������������������������������������������������������������110� ⚫�咖啡双臂拉花���� 焊接或防腐喷涂及打磨，作业效 率大幅提升，还降低了工人高空作业风险。在非工业服务领域，医疗配送场景下， 医院部署 ����协作机器人，机械臂抓取药品或医疗器械，��� 按导航路径配送至 科室。餐饮服务场景里，餐厅使用小型 ���（负载�����）搭载协作机器人完成菜 品递送。目前，复合机器人除了用于自动化工厂，在仓储分拣、医疗配送、机房 数据管理、无人零售超市、农业采摘等场景也多有应用。� ���� 年 全 球 协 作机 器 人 产 业 发展 白 皮 书� � � � ��� � ��� � 在产业、社会等领域推广使用百万台 机器人的目标。产业领域推广普及 �� 万 台，其中餐饮业为 �� 万台；社会领域推 广使用 �� 万台，其中国防安全 � 万台， 看护医疗 �� 万台。� 《智能机器人开发 与普及促进法》� ���� 年� � 月� 韩国政府� 宣布每五年制定一期“机器人产业基

电 子、食品包装、机械加工等工业细分领域合计占比约 59%。在非工业领域，包含科研教育、 医疗保健、新零售、农业等非工业场景的渗透率进一步提升。 随着协作机器人不断向下游应用拓展，建筑行业、餐饮行业等新兴行业应用也逐渐出现 在大众视野。基于下游细分行业的发展趋势，GGII 认为，未来几年，协作机器人在各行业的 渗透率将持续提升，整体需求将会延续增长态势。 本蓝皮书以协作机器人为核心 成本效益：随着技术进步和规模化生产，协作机器人的成本逐渐降低，投资回报周期缩 短，使得更多商业和服务机构能够负担得起，进一步推动了其市场普及。 在商业领域，协作机器人可以承担重复性高、劳动强度大的工作，如餐饮业中的食物准 备、送餐服务，零售业的商品盘点、顾客服务等，显著提高效率并优化顾客体验。在医疗领 域，除了辅助手术，它们还能用于物理治疗、药品配送、消毒清洁等，减轻医护人员负担， 提升医疗服务质 近年来，国产协作机器人厂商逐步摆脱传统中低端市场的局限，开启了向高端市场的突 破之路。从实际应用场景来看，不论是汽车零部件、3C 电子、机械加工等传统工业领域，还 是按摩理疗、建筑业、生命科学、商业新零售、餐饮等非工业领域，已经出现越来越多国产 协作机器人品牌。随着下游市场的持续深耕与拓展，国产协作机器人厂商在应用场景理解、 方案落地速度以及售后服务方面的优势将进一步凸显，协作机器人领域国产化率有望进一步

9% 2.8% 3.7% 7.4% 12.0% 10.2% 制造业 高科技与电子 其它 金融保险 医药大健康 教育 能源化工 批发贸易 旅游航空 物流 文化传媒 游戏 酒店餐饮 公共事业 汽车汽配 房地产 专业服务 互联网 零售消费品 17 CHAPTER 2 AI 在企业人力资源中的应用白皮书 2.0 1.4 AI 之于 HR 领域，“物美价廉”是目标也是趋势 仅需完成“检查与确认”动作。这对于提 升考勤排班管理的效率、降低人力成本等具有重要价值。 添加小易机器人获取完整版方案 31 CHAPTER 2 AI 在企业人力资源中的应用白皮书 2.0 方案简介：餐饮、零售、制造等多种业态下，传统排班耗时且容易出错，易路 AI 排班助手通过对行业运营历史 数据的学习，基于企业内部资源和制度，自动生成最优排班方案，并兼顾到每位员工的工作时间和休息时间； 面对峰谷特征，AI 扫码查看演示 demo iBuilder 智慧共享服务中心场景：线上线下业务办理 50 CHAPTER 2 AI 在企业人力资源中的应用白皮书 2.0 人力成本分析师 企业痛点：该企业是中国餐饮连锁巨头之一，在全国有近 2000+ 门店，遍布 30 多个省市地区，在经历了一段 时间的快速扩张后目前已进入平稳发展期。随着竞争的日趋激烈及经济的持续下行，门店成本、人员成本成为 企业运营的最

人形机器人：具身智能的先锋载体 03 3、应用场景与发展阶段 目前人形机器人主要应用于工业领域，如货物搬运、质量检测及数据采集。未来，随着软硬件技术的迭代，其应用将向家庭服务（健康监测、 家务协助、餐饮制作）和商业场景拓展。然而，技术壁垒（如运动控制精度）、资金投入、高端人才短缺及市场接受度等问题，仍对其大规模商 业化落地形成制约，行业发展目前仍处于初步阶段。 行业环境分析 看经济｜电子信息

元/平方米，单个项目补贴总额 不超过 300 万元。 6．绿色商场、绿色餐厅创建。对在本区范围内经营的大型商场， 成功创建国家商务部绿色商场的企业，给予不超过 20 万元一次性奖 励。对在浦东新区范围内经营的餐饮企业，成功创建上海市绿色餐厅 示范单位的，给予不超过 10 万元的一次性奖励。 7．商业及旅游饭店能效对标管理以及能效领跑者等节能低碳领 域的先进项目。按照《大型商业建筑合理用能指南》（修订版） （十三）持续做旺文体旅消费。打造千万级核心大景区 35 个以 上，丰富“诗画浙江·文旅惠民卡”产品矩阵。支持打造 10 个以上 高品质消费聚集区，全年举办“浙里来消费”系列促消费活动 2000 场以上，餐饮消费欢乐季活动 200 场以上，发放电影消费券 1000 万 元。全年举办超 200 场国家级体育赛事、超千场省市联动赛事，培育 壮大演艺机构、演出经纪、票务平台等经营主体。 （十四）降低全社会物流成本。培育 一、促进重点领域消费绿色转型 （一）推进食品消费绿色化。鼓励公共机构、大型活动优先采购 经认证的绿色有机食品、农产品。支持发展绿色餐饮，鼓励“种植基 地+中央厨房”等模式。建立健全公共机构食堂管理制度，开展绿色 食堂建设，加强会议、接待、培训等活动用餐管理，深入开展文明就 餐行动与“光盘行动”，制止餐饮浪费行为。（责任单位：市商务局、 市市场监管局、市机关事务管理局） （二）推动绿色衣着消费。支持服装生产、设计企业应用可再生、

大型通信设备供应商，如三大运营商、华为、中兴、新华三等。 智慧园区应用层面主要是功能模块实施商，他们为智慧园区的智慧系统提供了硬件支撑。相关功能 模块包括智能监控、智能门禁、智慧办公、智慧安防、智能传感、智慧通行、智慧餐饮、环境监测等。 这类企业主要有海康威视、大华股份、宇视科技、飞利浦、凯迪仕、鸿合智能、霍尼韦尔等。 智慧园区中台是由硬件设备、应用软件和流程等多元素有机结合所形成的一种运行机制。目前市面 上 、 无感通行，提升通行效率。在物业管理方面，对园区内各类设施设备，如水电设备、消防设施等进行 24 小时智能化监控，实时掌握设备运行状态，提前预警故障，实现高效维护。服务管理则整合了园区内的 餐饮、会议场地预订、维修等服务资源，员工通过手机端即可一键下单，大大提升服务响应速度。同 时，通过多渠道线上线下营销管理，全面推广园区优势，提升园区知名度与影响力。各板块相互协同， 形成高效智慧化管理体系。

究加力支持燃油、天然气公交车置换为新能源车的支持政策。（责任单 位：市交通委） （五）统筹组织重点领域设备清洁化更新。研究推动园林绿化、建 筑工程等领域非道路移动机械更新，加快推动非道路移动机械新能源化。 研究支持加快推动餐饮油烟高效净化装置更新置换。（责任单位：市园 林绿化局、市生态环境局按职责分工负责） 二、加力支持消费品以旧换新 （六）提高个人乘用车报废更新补贴标准。对《2024 年北京市汽车 以旧换新补贴 定进出口贸易，充分释放消费潜力，促进消费恢复向好。2023 年，争取 实际利用外资 3500 万美元，外贸进出口额 30 亿元，社会消费品零售总 额增长 5.5%左右。 37.大力促进消费市场复苏。积极发放餐饮、住宿、文旅、商超等各 类消费券。扎实开展消费促进月、暑期消费季、金秋购物节等活动。积 极推进“民宿+”“电商+”产业培育，全力推进夜游经济发展，丰富消 费业态。培育扶持重点商贸企业稳进提质，积极招引批发贸易企业总部 提升公共消费平台品质。制定县级智慧商圈、高品质步行街、特 色夜间经济集聚区建设方案，依托村镇、景区、休闲街区和夜间文旅集 聚区，打造消费新场景。支持县级商圈内智慧化改造提升，支持商业综 合体招引国内外知名连锁餐饮等；支持高品质步行街的业态提升、运管 模式创新、街区主体特色化建设；支持夜间经济集聚区内提升改造项目。 推动实体商贸服务业数字化改造提升和线上线下融合发展，支持电商企 业做大做强，引进或培育 1

智慧养老综合服务平台深度融合物联网、互联网、大数据与人工智能等信息技术，构建覆盖多端用户的一 体化服务体系。平台面向养老集团、运营机构（含机构、社区、驿站及呼叫中心）、老年人及其子女、第 三方服务商（如家政、物业、餐饮）以及政府监管部门，提供全方位技术赋能与业务支持，有效联动机构、 社区与居家三类养老服务模式。 民政数据接口 医院HIS接口 其他接口 互联网 老人APP 子女APP 服务商 APP 医护APP

在原有的客 户资产的基础上，进入新行业的原因。 n 2018 年切入生鲜 O2O 和共享单车等领域，涵盖商店、 家庭、旅游和零售四大场景，形成完整的商业闭环； 向上则整合产业链：赋能餐饮企业，提供基于云的 ERP （企业资源计划）、聚合支付等专业服务，搭 建食品供应链，进一步提升战略护城河的深度。 不断探索其增长期权是美团点评增长的核心战略 天际线设计策略：