食品饮料 MES 解决方案 - 搭建面向智能制造的 精益 数字化工厂 2 食品饮料 MES 项目技术方案目录： 施耐德食品饮料 MES 产品架构 施耐德食品饮料 MES 解决方案 3 施耐德食品饮料 MES 产品架构 4 Confidential Property of Schneider Electric 软件 服务 世界一流 的产品 系统 工业现场 设备 所有生产活动围绕订单 / 工单进行 所有业务进行和信息跟踪 以 E-Traceability 为基础 以 E-SIM 为提高执行力的共享平台 CCTV 视频监控系统 6 食品饮料行业 MES 案例 7 施耐德食品饮料 MES 解决方案 8 智能工厂建设整体功能架构 SAP 过程历史数据库 计 划 排 产 计 划 排 产 生 产 跟 踪 生 产 跟 踪 标 准 管 理 标 准

u 根据国家统计局数据 ， 2019 年全国规模以上冷冻冷藏食品工业企 业 10850 家 ，完成营业收入 2.0 万亿元，同比增长 9.5% ， 实 现较高 速增长。 u 全国冷冻冷藏肉产量 2817.5 ，同比增长 0.9%; 冷冻水产品 7392 ，同比增长 3.7% ，主要冷冻冷藏食品产量稳定增 长。 u 单从进口来说 ，其冷链物流的交易规模就超过 2019 年全年冷冻食品主要产品产量 （单位 ：万吨） 冷链物流 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 冷冻、冷藏肉 冷冻水产品 速冻米面食品 冷冻饮品 冷链物流主要服务于生鲜供应链的中下游环节 冷链物流是指为保持食品新鲜的品质或其他产品 ( ：冷链物流是生鲜供应链基础设 施 小 型 冷 藏 车 中 小 型 冷 藏 车 n 冷链物流是生鲜供应链基础设 施 全程打冷 5 6 我国冷库容量增长迅速 , 但依然供不应求 u 冷库是对食品、液体、化工、疫苗等物品的恒温恒湿储藏设备 ，是冷链行业的主要基础设施。随着冷链行业的持续发展 ，冷库从以前相对简单标 准的模式转变应用场景的多元化、冷库运营模式多元化等方向发展。长期以来 ，我国冷库行业存在地区发展不平衡的问题

2 * .…Sketch 项目名称 项日新 待办事项 已办事项 绩效考核 项目炎别 · 喷目阶段 · 如建时间 · 责任所室 · 福建富佳宝食品科技产业园招商合作 广东新科汽车轴承等汽车配食项目 湖南世嘉金融全融广场开发项目 节能光电产业项日 金融配套服务机构和金融外包服务项目 工业机器人等智能制造装备及系统项目 南方海洋创业创断基地项日 亿元 . 的历史新高 (10- 16) 88 白家食品半年获 3.1 亿胜资 搭风口抢占额方便 食 品第一般 - 企 业融资之痛卖对症下药国建 DRF 资管为经 济 复苏注入强心剂 江化批：再融资项目助力腾飞，树立行业标杆 招商头条：投融情报 招 商 头 条： 情 报 资 讯 继年内 2 亿美元融资后，美国 植 物食品公司 LIVEKINDLY Ca. 再获 1.35 亿美元融清 搜 区 ◎ 车专用赔录等汽车配 B 汽 车 转 指 业 响 端 1 8 号 甲基 平得生产 n 化学螺料制造业谢炒经开发区内 平 (07 西 港 维 地 属 满 福建富佳宝食品科技产业园招商 8 留言 合 作 · 简介 项目主要弟判中料院满生能绿究所的专利核术 一期建设年户 5 万吨的挑 错 二只数项日，二和津湿年广购万确长部二加目及愕生距放基材， ·

。大量净利被各种费用消耗，只有提升 S&OP 能力，提升营运能力，加强精细化管理，才 能将资源投入到增值活动中，优化成本结构，从而 减少浪费，提升净利率。 良品经过努力已经迈向行业前列，直面强大的竞争对手，而休闲食品的入门门槛 低，几乎没有行业壁垒，市场新进入者很容易参与到竞争中，这就要求良品不断 的提高竞争壁垒，建设核心竞争力。而打造高效的 S&OP ，有竞争力供应链体系， 在产品同质化严重的市场环境中，将是一个对手无法抄袭和超越的竞争优势。 、重大活动价值驱动导向过于单一，导致整 个链条计划和成本效率低下； 8 、供应链柔性规划和储备过于粗放，不能有 效应对快速的前端需求； 9 、全程全要素质量在线、数据、流程、标准 化管理粗放，不能有效降低食品安全风向； 10 、质量管理的方法和技术手段过于简单和 落后，不能适应未来流程化、数据化、运营化 转型需求； 11 、质量管理停留在实验室，对前后端支持 关于单一，价值发挥单一，不能强化客户体验； 看：销售额、销售费用、客户服务水平、 要货计划执行率、新产品销售目标完成率 看：销售额、利润、新品收入、 Sell Out 数据 销售总部 看：新产品成本控制、新产品开发进度、 BOM 准确、食品安全确认率 、食品安全 检测达成率、科技申报与成果转化达成率、 工艺技术改进达成率 业绩差距 评价结果 看：开工项目工程进度、按计划时间开工、 成本、工厂设备故障率、设备及工程合格 率 看：要货计划执行率、订单履约水平、即

政府机关 企 业 卫计委 全国妇联 第三方 支付公司 支撑方 全息诊断辅助 监测设备商 国医堂 月嫂中心 支付方 大健康 医保 付费用户 药品提供商 调理食品 / 药品提供商 养老机构 社保基金 中医诊所 医院 康复医院 专家 健康保险公司 中医调理会所 服务方 - *… 老龄委 Page4 … A- 预防 A1: 系 列 有机食品 古法新方 健康饮品 怡 科 现状 两 大品牌 五大 品 类 天 然草本 营养 保 健 中成药 蔗 补 养生 其他 健康酒 单 TRT 健康解决方 案 V1.0 ( 产品组合 ) 中医馆服务 健康解决方 案 V2.0 ( 服务元素引入 ) 概念形成及 体验实践 心理健康调养 有机食品 古 法 新

资产设备管理 • 生产运营管理 • 智慧客服收费 • 掌上营业厅 • 建筑 ERP 云 • 智慧工地 • 供方交互管理 • 智慧物业管理 • 房产营销管理 快消零售 互联网 贸易流通 医疗食品 金融证券 公用事业 建筑 / 房产 自有解决方案 部分展示： 孵化产品 HIOT 物联平 台 服务管 理云 版权 系统 跨境单 证平台 期货管 理系统 食药 溯源 私有云 管理平

十一、固定资产管理 十二、人事管理 保安管理、保洁人员管理、物业 人员管理 十三、房产信息管理 十四、客户信息管理 十五、租赁管理 （租赁合同等） 十六、采购库存管理 十七、餐饮实时配送 园区内食品，饮料等实时配送 十八、远程教育 十九、远程会诊 突发情况，医生在线诊断 智慧 节能 环保 智慧物业管理系统是物业部门用来对信息大楼、设备、人员等信息进行综合管理 的一个信息管理系统。

卫生医疗、教育、社保、环境 保护、公用事业等行业领域的单位； （二）电信网、广播电视网、互联网等信息网络，以及提供云计算、大数据 和其他大型公共信息网络服务的单位； （三）国防科工、大型装备、化工、食品药品等行业领域科研生产单位； （四）广播电台、电视台、通讯社等新闻单位； （五）其他重点单位 第二十三条 运营者应当按照网络安全等级保护制度的要求，履行下列安全保护义务，保 障关键信息基础设

由于各行业渠道流通环节以及终端对象不同，不同行业需优先关注不同数据才能更好地指导和赋能业务： 价值3：行业渠道数据差异化应用，赋能更精准 行业特点 高科技制造 （半导体、机器人） 耐用消费品 （汽车、家电） 快消品 （美妆、食品饮料等） 重点数据 应用场景 核心价值 解决方案销售模式，通 过招投标采购 终端客户的商机过程数 据 （ 招 投 标 、 需 求 调 研、方案定制等） 客户需求洞察及把控、 厂商-经销商解决方案

进行最终仲裁，执行 / 取消考核  审批完成，接口写入 ERP 作为财务扣款  并对索赔单纳入绩效考核，对供应商进行扣分 服务质量 来料抽检 诚信经营 品质稽查 整改无效 环保考核 食品安全 考核指标 • 质量评估 • 价格评估 • 交货评估 • 服务评估 Q C D S 作为扣分项纳入考核 六、供应商协同 - 协同方式 供应商协同：利用多种手段与工具，提高协同水平与效率