合作方 配方数字化转型 市场报告 目录 快速消费品行业的主要趋势和挑战是什么？ 这些趋势如何影响快速消费品行业？ 前路何在？ 有哪些潜在优势？ 趋势与挑战 鉴于消费者偏好不断变化，商业环境日益复杂， 企业有必要全面重新评估和调整其战略和运营。 11.4% 自有品牌“产品”类别增加。 2.7% 自有品牌“饮料”类别增加。 40% 购物者已改变品牌态度或购买行为。 高达 120% 新冠疫情期间，供应链成本几乎 翻了一番。快速消费品企业一直 面临改善运营的压力。 借助供应链运营数字化和性能智能， 快速消费品企业可显著提升产品 可用性和客户服务水平，增收多达 3%。 在制定和设计阶段，团队必须 开展协作并收集数据以开发配方。 配方数据不会存储在数字模块中。 超过 2/3 的研发人员表示，新品 上市需要 6 个月到一年时间， 有时甚至更长。 快速消费品企业大多会保留配方、 新食品法规、安全标准和配制过程 流程并增加生产错误，导致成本 大幅上升。 企业要想在市场中生存，就必须制定正确的战略， 并调整和简化运营以优化执行。 影响 快速消费品企业大多会专注于满足不断变化的消费者期望， 但他们仍需要简化和优化制造运营。 18% 每年因工厂布局和工艺人体工学欠佳导致 生产效率损失。 47% 快速消费品行业高管表示，及时确保产品 的关键投入和/或保持产品库存是一项重大 挑战。 产品开发 数据存储与管理 运营管理

Rights Reserved. 7 八大新兴技术将颠覆零售与大众消费品行业端到端的产业链 数字追踪 3D 打印 增强现实 / 虚拟现 实 区块链 物联网 自动驾驶汽车 / 无人机 人工智能 / 机器学 习 机器人 推动零售行业未来发展的八大新兴技术（ 1- 2 ） 八大颠覆技术，颠覆零售行业 • 未来十年，零售和消费品行业的变革可能将超过过去 40 年的总和。这不仅体现在消费者角色和意识的转变上， 年的总和。这不仅体现在消费者角色和意识的转变上， 同时也体现在技术的革新上，并将继续影响消费者和整个零售行业。 零售和消费品行业价值链 技术 物联网 运输状态清晰可见 自动订购；联网设备 制造 / 计划和购 买 制造 / 计划和购 买 销售 售后 通过传感器实现自动 ‘ 再订购 联网服装 • 基于个人需求，推出定制服务以提升顾客体验 • 设备数据能提供顾客的全方位信息 • 与希望全面、深度了解顾 汽车） 推动零售行业未来发展的八大新兴技术（ 3- 4 ） 八大颠覆技术，颠覆零售行业 • 未来十年，零售和消费品行业的变革可能将超过过去 40 年的总和。这不仅体现在消费者角色和意识的转变上， 同时也体现在技术的革新上，并将继续影响消费者和整个零售行业。 零售和消费品行业价值链 技术 人工智能 / 机 器 学习 制造 / 计划和购 买 制造 / 计划和购 买 销售 售后

包含卓越DTC模式的探索转型。DTC模式的本质是以用户价值驱动，不同细分 行业的DTC模式探索则各有不同，为中国零售转型发展添上不同的色彩。如何 在时代的变迁中坚持企业初心，走好自己的道路，实践卓越零售，成为当前零售 消费品牌的一大课题。 前言 2 消费零售行业生态体系升级之路—卓越零售转型探索 目录 1. 从快消至耐消，卓越零售转型之路势在必行 2. 各行业的企业对DTC的探索产生了不同因地制宜的演绎，但亦有共性的成功因素 更为长期的社区用户经营等，加强与消费者在 情感和价值层面的深度链接。场、人、互动是 三大核心基本要素，也是众多成熟消费品和新 消费品企业打造消费者线下体验的三大底层基 石；社区、数字化、可持续作为新兴要素，成为 重构消费者终端体验提升的三大未来抓手。 可以说，黑天鹅期间为DTC提供了得天独厚的 发展机遇，迫使消费品牌倾尽全力探索线上社 群经营、线上线下结合、长期社区建设，不少新 锐及传统品牌都在这一时期大幅跃进或冒头， 理理念的升级。 C 对于卓越零售转型的探索，尽管有先后和精细 度的不同，但不同细分品类的消费零售行业均 已行动起来，从批发到零售，配合思维和模式 上的转变才能成就卓越零售。毋庸置疑，不同 消费品类对于如何实现DTC有赖于其行业商业 模式与消费者的远近程度等多种因素，应采取 不同的模式来实现(泛)DTC。 6 消费零售行业生态体系升级之路—卓越零售转型探索 资料来源: 罗兰贝格分析

更新和低碳化、数字化转型。 与此同时，设备更新的相关政策支持还在持续加码，国家发展改革委、财政部等相关部门已经明确 表示，将统筹安排3000亿元左右的超长期特别国债资金，以支持大规模设备更新和消费品以旧换新。 中国大规模设备更新市场的未来充满了无限的可能。在国家政策的有力推动下，在市场需求的持续 扩大中，在技术创新的不断驱动下，我们有理由相信，中国将迎来一个设备更新的新时代，为全球经济 上行。中国经济目前处在一个多期叠加的特殊阶段，库存周期和朱格拉周期触底回升的动能，受到更强 地产周期下行压力的压制，以数字经济为核心的第六波康波周期仍在孕育。在此背景下，推动大规模设 备更新和消费品以旧换新，能够有效地对冲房地产周期深度调整对于经济的拖累作用，促进库存周期切 换，鼓励企业扩大资本开支，助力新一轮朱格拉周期启动。 尤其在设备更新方面，配合着本轮设备更新的巨大需求和AI技术不断迭代的推动，政策适时对企业设 本轮大规模设备更新政策涵盖工业、农业、建筑、交通、能源、教育和医疗多个领域，以提高能 耗、排放、技术等标准为牵引，提高先进产能比重，有利于推动发展新质生产力，助力新一轮朱格拉周 期向上开启。《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》要求，2027年设备投资规模较2023 年提升25%。政策工具支持主要来源于财政补贴和央行再贷款，其中财政补贴平均每年约为330亿— 550亿元。 1.1 设备升级的核心路径：高端化、数智化、

数字化技术高速发展促使产业 整体升级 • 渠道下沉趋势明显 伴随一二线城市布局的基本完成， 探索三线及以下区域的渠道覆盖和 有效渗透，是大部分高绩效消费品 企业的和新举措 • 零售终端扮演更重要角色 随着中国城镇化进程的加剧，零 售终端将在未来的消费品业务中 扮演更为重要的角色 消费者变化趋势 • 网购人群变迁 随着 80 后、 90 后的年龄增长， 主要网购人群首次与主要快消品 客户人群重合。 , 用户体验等在内的一系列服务 通信与 高科技 金融服务 公共服务 消费品 与零售 资源 战略管理 数字化 系统 集成及技术 经营外包 位于 52 个国家的地域性运作 矩阵服务体系确保了咨询公司服务的广泛性和 专业性 咨询公司是全球领先的管理咨询 , 信息技术和外包服 务提供商 43 咨询公司在消费品 / 零售行业相关数字化项目经验 客户 项目范围 战略 分析 系统实施 变革管理 资深和稳定的团队 相对于大部分咨询 /IT 公司 , 咨询公司 数字团队具有更多资深成员 , 从业时间和 经验有保证 团队的资深和稳定性确保了项目可顺利 平稳进行 丰富的项目和实施经验 丰富的快速消费品、电子商务和 CRM 项 目经验的积累，确保丰富的经验和知识  丰富的和技术实施的经验 1 2 3 4 案例：从 2007 年至今，咨询公司与华为形成了战略合作关系，提供从销售到服务， 以及供应链与

中，将价值从传统企业转移给了数字化消费品企业。新进入者能够创造可盈利的服务，如支付处理、货运物 流和最后环节的交付等。数字化转型对生产制造行业的整个价值链均产生了影响，包括与上流供应商整合数 据、实现开放式创新、打造智能工厂、与“ 数字消费者” 互动，以及摒弃传统的销售模式等。 消费者零售 产品要素供应 产品开发 制造和包装 市场营销、销售和分销 传统参与者 • 一级到 X 级供应商 • 消费品企业 • 消费品企业和合同 消费品企业和合同 • 制造商 • 消费品企业和分销商 • 零售商 传统活动 • 向一级 / 二级供应商提供主 要材料，如金属、塑料等 • 生产初级产品，如化学品、 包装组件等 • 理念和价值主张设计商业 可行性 • 研发创造和原型测试 • 制造和组装成品进行包装 • 与客户沟通价值主张打造 品牌 • 建立关系并向分销商、批 发商、零售商销售 • 管理对外供应 • 向终端消费者销售推销 未来重塑生产制造行业价值的四个数字化转型主题 •生产制造行业已经发生了重大的数字革命。社交和移动化趋势，以及媒体、分析工具和云计算等技术， 正从根本上改变消费者购买和使用产品及服务的方式，以下四大数字化转型主题有望在未来十年重塑消费品 行业： • 不断提升的数字化水平将为企业带来机遇，帮助其利用消费者数据推动创新、完善客户体验。开发成功的数据货 币化模式将是生产制造行业所要面对的一项关键挑战。而随着社会越来越重视数据隐私和透明度，消费者和企业

69 亿元，同比增长 2.3 %；规模以上 工业增加值同比下降 5.4%；固定资产投资完成 21.6 亿元，同比增长 22.1%；公 共财政预算收入完成 15.46 亿元，同比增长 35%；社会消费品零售总额完成 43.36 亿元，同比增长 8.5%；城镇居民人均可支配收入预计达到 34592 元，同比增长 6.5%；农村居民人均可支配收入预计达到 16561 元，同比增长 8.4%。 2011 18%，肉制品加工行业共完成产值 16233 万元，增长 118.81%。 （3）第三产业 1-6 月份 88 县完成社会消费品零售总额 117820 万元，同比增长 17.80%，完 成全年任务的 51.23%。城镇实现社会消费品零售总额的 98526.2 万元，同比增 长 18.00%；乡村实现社会消费品零售总额的 19293.8 万元，同比增长 16.79%。 基础设施建设逐步健全，境内北同蒲铁路、大（同）—运（城）二级公路、

69 亿元，同比增长 2.3 %；规模以上 工业增加值同比下降 5.4%；固定资产投资完成 21.6 亿元，同比增长 22.1%；公 共财政预算收入完成 15.46 亿元，同比增长 35%；社会消费品零售总额完成 43.36 亿元，同比增长 8.5%；城镇居民人均可支配收入预计达到 34592 元，同比增长 6.5%；农村居民人均可支配收入预计达到 16561 元，同比增长 8.4%。 2011 18%，肉制品加工行业共完成产值 16233 万元，增长 118.81%。 （3）第三产业 1-6 月份 88 县完成社会消费品零售总额 117820 万元，同比增长 17.80%，完 成全年任务的 51.23%。城镇实现社会消费品零售总额的 98526.2 万元，同比增 长 18.00%；乡村实现社会消费品零售总额的 19293.8 万元，同比增长 16.79%。 基础设施建设逐步健全，境内北同蒲铁路、大（同）—运（城）二级公路、

9% 工业 9% 能源 9% 健康医疗 9% 占退市总数的 56% 金融 16% IT 18% 消费品 22% 事实证明，重资产行业波动更小，从标准普尔退市的情况也更少 2000 年起标准普尔退市情况（按行业） 资料来源：根据全球行业分类标准划分行业。必需消费品和可选消费品已合并。工业包含重资本产品（如机械）、商业和专业服务 （ 如设施服务）、以及运输。退出列表来自 standardandpoors 低 未来受行业颠覆影响的程度 高 * 力行业受到颠覆的类型 在未来，公共事业将会受到较大的颠覆冲击 产品 能源 通信、媒体和娱乐 医疗和公共服务 金融服务 保险 医疗 邮政服务 汽车 消费品 工业设备 基础设施和交通运输服务 生命科学 零售 旅游 高科技 媒体和娱乐 通信 软件和平台 化工 能源 自然资源 银行 公共事业 资本市场 0.20 .30

用，指导采购人执行商品包装、 快递包装、绿色数据中心、绿色建材等政府绿色采购需求标准，在采购文件中 明确对采购标的保护环境、节约资源等方面的指标要求，促进产业绿色低碳发展。 有序推进碳标识在消费品领域推广应用。鼓励头部电商平台展示产品碳足 迹信息和碳标识。阿里巴巴推出“88 碳账户”，呈现低碳友好品牌、低碳标 杆商品、低碳包装代表商品等，同时记录用户碳足迹地图和减碳成果，涵盖吃、 穿、 核查方法”开展评议，并利用世贸组织技术性贸易壁垒协议（TBT）委员会例 四、碳足迹规则国际互信稳步提升 产品碳足迹管理体系建设进展报告（2025） 19 会就此提出特别贸易关注。在 4 月份中美欧三方消费品安全部长级会议期间， 海关总署与欧方就涉碳议题进行工作交流，表达中方关切。 合理引导规则形势。利用金砖国家、二十国集团（G20）、亚太经合组织 （APEC）、《联合国气候变化框架公约》（UNFCCC）等机制相关会议积极