智慧园区元宇宙建设运营方案 一、整体架构 二、技术能力 三、解决方案 四 、建设运营 目录 3 园区运营现实场景 3D 可视化，就是以虚拟现实全景仿真再现， 360° 旋转，多角度切换，高空视角、 第 一人称视角，自动漫游与巡检，全方位总览数据中心全貌及状态。也可以在日常工作环境中、对各种设 备微环境进行有效监测如；压力、温度、湿度、位移、加速、人员定位等多种可视化环境监测。当然， 神经网络 GPU 虚拟服务员 虚拟老师 虚拟疏导 视觉 图像识别 文字识别 五 大 能 力 大 场 景 18 整体架构 - 虚拟人 内容生产 内容运营 场景植入 内 容 IP 定位 形象设计 故事人设 品牌营销 活动策划 联名合作 品 牌 IP 化 IP 人 格 化 人 格 数 字 化 用户画像 体验触点 心智模型 实 航旅数据 航旅数据 应 用 层 数 据 层 功 能 层 一、整体架构 二、技术能力 三、解决方案 四 、建设运营 目录 10 一、整体架构 二、技术能力 2.1 AI 人工智能 2.2 虚拟人 三、解决方案 四、建设运营 目录 2.3 物联 网 11 五大能 力 语音 语音识别 语音合成 语音唤醒 语义 知识图谱 机器翻译 自然语言理解

餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 模块四 物资管理 思维导图 项目二 餐饮物资的使用与保养 ● 知识目标 1. 掌握餐厅物资在餐厅运营中的流转过程。 2. 了解餐饮物资在使用过程中产生损耗的原因和防控 方法。 ● 能力目标 ● 素养目标 1. 能够分析在宴会各环节中餐饮物资损耗的风险点，

餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 模块六 收益管理 思维导图 项目二 餐饮数字化营销 ● 知识目标 1. 掌握营销内容的组织。 2. 掌握餐饮业的自媒体营销技巧。 ● 能力目标 ● 素养目标 1. 能够辨别直销渠道和分销渠道。 2. 能够配合营销目的，运用营销推广技巧， 策划并实施营销方案。 （ Online To Offline ）平台模式，是指企业通过互联网技术将线上流量引 导至线下实体店铺，为顾客提供无缝连接的消费体验。 O2O 模式的优势 这种模式可以帮助餐厅扩大客源、提高运营效率并优化顾客体验。 常用 O2O 平台 餐饮企业常用 O2O 平台主要包括大众点评网、美团网、饿了么等。 任务工单 任务描述 结合本任务知识学习，以小组为单位，查找当地知名餐饮企业相关资料，进行营销渠

餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 思维导图 模块二 餐厅服务 项目三 西餐服务 知识目标 1. 了解西餐早餐的套餐分类并能熟记西餐早餐的菜品内容。 2. 能够掌握咖啡厅午晚餐的服务程序及注意事项。 3. 能够掌握扒房的服务程序及注意事项。 能力目标 1. 能够掌握咖啡厅午晚餐的服务及管理技巧。

智慧运营管理指挥中心 PART 01 解决方案 科技创造未来 / 实力铸就品 牌 Science and Technology Create Future ， Strength Create Brand 加入星球获取更多更全的数智化解决方案 智慧运营管理指挥中心是指以支撑经济社会数字转型、智能升级、融合创新为导向 ，以 5G 、工业互联网、云计算、人工智能等应 用 需求为牵引 ，汇聚 、赋能千行百业应用 ，与网络、云计算 融合发展的新型基础设施。与传统指挥中心相比 ，智慧城市运营中心具有高技术、高算力、高能效、高安全等特征 ，在数字化日益普 及的今日 ，智慧城市运营中心能更好支撑新一代信息技术加速创新 ，加快推动制造强国和网络强国建设。 智慧运营管理指挥中心建设背景 智慧运营管理指挥中心建设框架全面覆盖城市综治、 交通、 应急、 环保、 旅游、 气象、 安监、 民政、 工商、 民政局 文化局 智慧运营管理指挥中心建设目标 指标体系 又 流程制度 规范标准 组织运作 风险监测预警 智能决策支持 通过城市运营指挥中心 ，提供风险监测预警、 智能决策支持和应急指挥保障能力 资源统筹：物资资源、数据资源、人力资源、 ICT 资源 机制统筹：建设一套统筹运行机制 ，实现跨 层级、 跨部门、跨业务的管理和协作机制 城市运营的数字大脑和神经中枢 ，动态感知全

餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 模块三 主题宴会设计 思维导图 项目一 宴会预订管理 ● 知识目标 1. 了解宴会预订的常用类型。 2. 掌握宴会预订的流程。 3. 根据客人信息明确宴会预订各种表单的相关内 容。 4. 掌握客史档案相关内容。 ● 能力目标 ● 素养目标 1. 能够独立完成宴会预订工作；

餐饮服务与数字化运营 CATERING SERVICE & DIGITAL OPERATION MANAGEMENT 模块五 成本控制 思维导图 项目三 餐饮成本核算 ● 知识目标 1. 掌握净料率和净料成本的核算； 2. 掌握毛利率的计算方法； 3. 掌握餐饮成本分析的内容； 4. 掌握餐饮成本分析的方法。 ● 能力目标 ● 素养目标 1. 能够进行餐饮成本核算； ）一档多料的净料成本核算 毛料进价总值 - 下脚料价值 净料成本 = ———————————— 净料总重量 02 餐饮毛利率 毛利率是餐饮企业中用来考核厨房和店 面运营的重要指标，它指的是毛利额与营业 额之间的比率。 餐饮毛利率 毛利润计算 毛利润 = 销售收入 - 原材料成 本 销售收入是企业从销售食品和饮料 中获得的总收入；原材料成本是制 作食品所需的食材和原材料成本。 益。 餐饮原料验收成本 餐饮成本分析内容 餐饮食品生产加工 成本 资产使用成本 用工成本 餐饮原料存储成本 资金运营成本 餐饮原料采购成本 餐饮市场营销成本 综合成本 餐厅的净利润 = 营业收入－各项费用支出的总和 02 餐饮成本分析的方法 项目运营分析 指在固定的时间周期内对餐饮 成本进行对比分析的方法。此法可以 帮助管理者了解较长时间段内成本的 变化趋势。选择合适的比较周期很重

型工业 变运营 ⸺ 石 油 石 化 新 智 运 营 白 皮 书 目录 序言 第一章 形势：石油石化运营发展新形势 1.1 新政策驱动行业运营能力升级 1.2 新时代推动企业运营水平提升 1.3 新技术加速石化运营智能变革 第二章 体系：石油石化运营迭代新体系 2.1 石化新智运营特征与能力框架 2.2 石化新智运营发展阶段成熟度 2.3 石化新智运营能力跃迁的价值 第三章 实践：新智运营场景及解决方案 实践：新智运营场景及解决方案 3.1 技术框架：全栈“三智”支撑 3.2 场景案例：石化“四新”方案 3.3 石化盈科的新智运营解决方案 第四章 案例：国内外石化新智运营案例 4.1 孪生平台创新，使能全球运营 4.2 落实体系智能，释放规模效益 4.3 依托体系运营，牵引业务变革 第五章 展望：石化新智运营的发展预测 �� �� �� �� �� �� �� �� 增效的背景下，我们联合发布《守正出奇 开拓创新⸺能源化工数字化 转型实践与启示》。彼时，云计算、大数据等技术正崭露头角。白皮书 基于对技术应用潜力的前瞻分析，明确提出企业应主动拥抱数字化转 型，并从领导力、体验、信息数据、运营和工作资源等多方面系统性地 探讨了石油石化行业数字化转型实践。 2021年，制造业智能化转型相关政策密集出台，《数字化转型智造未 来⸺石油石化行业数字化转型白皮书》应时而生。该白皮书从技术、