便利店餐饮 智能解决方案 青岛智链智能餐饮设备有限公司 副总经理：魏栋 毛 利低 同质化 严重 善方案 利店 白 热化竞争 中国便利店行业痛点 便利店餐饮现状 ③ 关东煮、包子、小吃 类 ① 冷藏盒饭 ② 现做便当 ③ 关东煮、包子、小吃类 安全隐患： ● 加热器具清洗、无残留。 ● 临期产品按照规定时间报 废并记录。 便利店餐饮现状痛点 各大巨头目光聚焦 冷冻“中食”店铺拓展 无食品安全隐患！ 高毛利、多品种、 0 损耗、 0 培训、 0 人 工占用 适合中国人的便利店餐饮！ 便利店餐饮追求的目标 • 全国各地需求不一 ， 我们的餐饮解决方案 能满足中国各地的区 域化需求，实现定制 化研发、 OEM 加 工。 便利店餐饮解决方案 便利店餐饮解决方案 —便利店 + 餐饮店 品种 1000+ 历经 20 多年的餐饮市场验证 日 式 拉 面 五彩鱼馄饨 蔬菜鲅鱼饺 鸡肉拌面 酸辣粉 … … 为便利店专属研发打造的餐饮智能烹饪机 利用 2-4 个平方区域实现便利店 + 餐饮店的华丽转身！ 便利店餐饮解决方案 —便利店 + 餐饮 店 便利店 + 日 式 拉 面 店、馄饨店、饺子 店、酸辣粉店、米线店、韩式

行业观察 中国餐饮数字化进程报告 天财商龙 正餐运营中心高级顾问 | 郝传盛 报告说明 本报告内所涉及数据内容基于天财商龙 ® 大数据平台，「销售管理」、「营销管理」、「客源管理」、「出品管 理」、「成本管理」、「绩效管理」、「生产配送」、「集团管理」，以上 8 个核心业务场景进行数字化进程的量 化数据呈现与分析。各板块内容包含应用数据、行业指标和脱敏标杆案例数据。 报告目的旨在加 报告目的旨在加速推动中国餐饮数字化进程，提升餐饮企业数字化认知，助力餐饮企业构建数字化运营体系，培养餐 饮从业人员数字化应用能力，提高效率，降低成本，优化经营。 数据来源 数据周期： 2023 年度 1-12 月 分析对象：中国餐饮行业数字化业务场景 数据来源：公开数据整理、天财商龙数据中台、天财商龙龙决策分析平台 行业指标 应用数据 餐饮数字化进程板块 数字化进程的焦点 以顾客流量和营业收入为核心的经营数字化 管控数字化 生产配送数字化 经营决策数字化 集团数字化 销售管理数字化 营销管理数字化 预订管理数字化 出品管理数字化 成本管理数字化 绩效管理数字化 生产配送数字化 集团管理数字化 餐饮业务场景数字化进程执行力 90% 70% 18% 16% 47% 1% 11% 6% 经营场景分析 营销管理数字化进程 行业指标 应用数据 （ 1 ） * （ 2 ） *

视频监控设备接入管理 (GB28181) 云安全产品 大数据分析处理（ PB 级数据 ) 智慧门店产品采用 1+1+2+N 架构 (1 张网、 1 平台、 2 类接入、 N 类应用 ) ， 助力连锁餐饮企业数字化转型、赋能智慧门 店管理 PC 电脑端 互联网移 动端 大屏展示 远程控制 网：数据中心可使用移动互联网专线接入 ，门店可使用移动互联网专线、商宽等接入。 仅可以提高门店环境舒适度体验，还可以 保证仓库等特殊场景保持最佳温湿度环境。 应用场景示例：营业厅、餐饮、商超等 有与顾客交互沟通需求的客户 实时记录员工的门店工作期间的沟通对话和 声音信息，录音数据可以存储在设备内部或 通过 AI 传输方式发送到云端存储平台。 应用场景示例：餐饮、商超等具有统一营 销宣传管理需求的客户。 允许企业将多个门店设置统一的背景音乐，为 （电子工牌 + 座式录音设备 ) 功能应用场景 第 26 页 应用场景示例：商超、餐饮、白酒、营业厅、 烟草等有实体店铺经营的客户 利用前端摄像头设备，通过人工智能技术对员工在门 店的行为进行实时监测，对员工的异常行为进行自动 识别、分析和告警。 应用场景示例：商超、餐饮、白酒、营 业厅、烟草等有实体店铺经营的客户 利用前端摄像头设备，记录门店开始营业时间，

智慧平台建设理念 智慧养老综合服务平台基于物联网、互联网、大数据、人工智能等信息技术， 实现对养老集团企业、养老服务运营侧（机 构、社区、驿站、呼叫中心等） 、用户侧（老人、子女） 、服务侧（家政、物业、餐饮等第三方服务商） 、监管侧（管理者、政 府） 提供全方位的技术赋能， 联动机构养老、社区养老、居家养老三种服务模式。既为信息化养老提供了服务载体， 又为运营企 业、政 府部门提供了强有力的业务指导和管理手段， 统一对账结 算 折旧及摊销 规模指标 运营收入 运营成本 税费 指标分析 护理收入 补贴收入 …… 人事费用率 单床销售成本 收入利润率 床护比 人均创利 …… 床位费收入 餐饮收入 医疗收入 物料成本 外包费用 …… 子系统 3 子系统 2 养老企业 运营数据 指标分析 租金成本 营销费用 统一产品 统一人员 经营分析 系统 消安防联动 维修巡检 应用系统 - 养老集团企业（大屏展示） 针对集团公司旗下的养老机构、 驿站等经营数据进行全面统计 ， 直 观 展示在职人员数量、 护理人员数量、 床位数量、 床位 费收入、 餐饮收入、 补贴收入等运营收入、 人工成本、 食材成本等。 更好地理解数据信息 ， 挖掘数据价值 年龄分析 性别 分析 健康情况 分析 居 住情况分 析 需求 分析 服务人数

智能物流车的行业特征包括应用场景集中于快递配送、商超配送、餐饮配送和移动零售、智能物流车可实现末端配送降本、目前无人物流配 送面临技术、基建及监管三重瓶颈。 应用场景集中于快递配送、商超配送、餐饮配送和移动零售 从产业演进路径来看，主要源自机器人底盘企业的延伸发展，以及低速车企业与整车厂的市场切入。当前，无人配送车主要应用于快递配 送、商超配送、餐饮配送和移动零售四大场景，各企业多专注于某一细分领域 破性进展，如2024年2月东风集团在鄂尔多斯市达拉特旗实现了L4级新能源重卡在非封闭公路上的常态化测试。随着类似场景下的数据积 摘要 智能物流车的行业特征包括应用场景集中于快递配送、商超配送、餐饮配送和移动零售、智能物流车可实现末端配送降本、目前无人物流配送面临技术、基建及监管三重瓶 颈。自2015年起，智能物流车行业经历了从技术萌芽到规模应用的完整发展周期。2015-2019年为技术萌芽 颁布主体 发改委等五部门 生效日期 2024-06-01 影响 8 政策内容 推进餐饮外卖点单和配送智能化升级，鼓励根据历史订单、饮食限制和偏好进行个性化推荐，有条件的地方推广无人配送。 政策解读 该政策通过推进餐饮外卖配送智能化升级，明确支持有条件地区推广无人配送，为智能物流车在餐饮配送场景提供政策支撑，促进无人配送车在外卖领域的规模化应 用和商业模式成熟。 政策性质 指导性政策

投资、保险购买等业务，并提供个性化金融产品推荐和风险评估服务。这 些垂直领域的数字服务供给，满足了用户在不同场景下的多元化消费需求。 生活服务领域供给加速覆盖“15 分钟生活圈”。生活服务领域数字服 务逐步从餐饮外卖、即时零售扩展至家电清洗、洗衣洗鞋等多个细分产品 领域。截至 2025 年 6 月，网上外卖用户占网民整体的 50.7%，跑腿代办、 9 来源：国务院新闻办公室，http://www.scio 66.3%，数字服务消费额达 2.73 万亿元，占数字消费总额的 29.2%， 数字内容消费额达 4236亿元，占数字消费额的 4.5%。其中，数字服务消费 正在成为数字消费提质扩容的重要动力，在线餐饮外卖消费额占数字服务 消费额的 39.8%；网络游戏消费额占数字内容消费额的 46.9%，网络视听 （长短视频、网络音乐及电台直播等）消费额占数字内容消费额的 25.4%。 12 注 8% 3.0% 11.9% 3.3% 7.0% 3.0% 0.9% 盲盒、IP周边、二次元等文创产品 联名款、汉服等潮流服饰 密室逃脱、剧本杀等休闲娱乐 网红餐厅、食品饮料等美食餐饮 解压玩具、安抚玩具 视频追剧、脱口秀、直播打赏 宠物 虚拟偶像 “Z世代”网购用户网上购买商品或服务满足情绪需求的情况 “Z世代”网购用户 整体网购用户 来源： 中国互联网络发展状况统计调查

5.3.2 儿童游乐区.................................................................................72 5.4 餐饮与住宿配套设施...........................................................................74 5.4.1 餐厅设计... 包括空中游 览、农业喷洒和极限运动等。  无人机应用：在农业植保、测绘、快递配送等领域被广泛应 用，具有高效、灵活的特点。  航空服务业：围绕低空飞行进行的各种服务，如飞行培训、航 空餐饮、地面支持等。 在全球范围内，低空经济的快速发展已引起各国的重视，并纷 纷出台相关政策支持。例如，美国早在 2016 年便发布了《无人机 整合路线图》，强调无人机在经济发展中的重要作用。根据 变化较小的地区有利于飞行活动的安全与稳定。 基础设施的完善程度也是一个关键考量点。备选地址需确保有 基础的供水、电力、通信设施，并能够支撑日常运营及突发事件的 应对需求。此外，考虑到飞行营地的服务需求，周边应具备良好的 住宿、餐饮和休闲设施，以吸引训练营及研学基地参与者。 政策支持是影响项目成功与否的重要因素。地方政府对于低空 经济的态度、相关税收优惠政策及对飞行活动的监管措施都会直接 影响项目的运营。需要分析各备选地址所在地区的政策环境，获取

信息发布 一键报警 智慧消防 互动录播 测温道闸 访客管理 宿舍管理 业务全景 丨科技赋能智慧校园新发展 AI 课 堂 智慧停车 电子班牌 门禁管理 餐饮消费 物联接入管理 视频 AI 分析 数据智能分析 设备终端定义和管理 人员身份统一管理 关键区域智能监控 特有场景算法训练 关系图谱分析 物联网数据存储和分析 人脸认证和管理 人员检测布控 提供智能算法能力 陌生人预警 智慧消防 消防联网 安消联动 应急指挥 车辆管理 车辆出入管理 升降柱 园区停车管理 安全督导 隐患排查 问题跟踪 安全教育 应急演练 智慧餐饮 明厨亮灶 自助结算 刷脸消费 错峰就餐 信息发布 校园文化建设 校园通知公告 校园安全宣传 校车联网 图书馆 刷脸出入借书 自助预约签到 会议系统 AI 课堂 整改 执行 人员 计划 审核 结果抽查 - 校领 导 结果核查 - 管理 者 问题处理 - 责任 人 巡检记录表 系统管理员 整改人员 智慧管理 丨人脸消费：提供智能、便捷的餐饮服务 ，提升师生用餐体验 数据统计分析 消费数据记录 消费时间 / 人员模板 定额 / 不定额 福利性质的食堂应 用 设备离线

AI+ 大数据 基于 AI+ 大数据的智慧校园整体解决方案，完全符合智慧校园标准 数字平台 统 一 规 范 统 一 集 成 统 一 接 口 智慧停车 智慧导航 智慧餐饮 智慧安防 智慧设备管 理 智慧能耗 智慧餐饮 智慧灯杆 智慧运营中 心 （ 3D ） ... 物联网 人工智能 GIS 大数据 位置服务 视频云 统一身份认证 网络安全  数据中心  智慧安防  疫情防控  智慧停车  智能灯杆  设备运行  信息发布  公共广播  电子班牌  智慧教室  智能会议室  智慧餐饮  运维管理  运营平台 智慧环境 - 信息网络 通过学院内部光纤、 4G/5G 及 WIFI 的无线接入相结合，实现语音、数据、视频等业务的综合承载，提高学院、教师、 学员的学习工作效率。 管理人员可通过手机或平板操作 APP ，对多间会议室 的预约使用情况进行统一管理，及时掌握会议室内每 一个设备的工作情况，可设定不同的场景，一键即可 完成对会议室设备、环境的场景式切换。 智慧环境 - 智慧餐饮 明厨亮灶，视频分析 错峰用餐，流量监控 避免排队，菜品识别 快捷结算，刷脸支付 明厨亮灶，视频分析 —  视频智能分析厨师着装规范等，让就餐人员吃的放心。 错峰用餐，流量监控 — 

音视频服务 指通过互联网提供的线上音乐、视频等服务 阅读服务 指通过互联网提供的阅读内容，包括电子书、网络小 说、漫画等 在线预订服务 指通过互联网平台实现产品或服务提前预约的服务， 包括交通、住宿、餐饮、门票、演出票等的预订及线 上挂号等 数据存储服务 指在线数据存储、备份、管理、分享等服务 人工智能原生 应用 指基于人工智能架构的应用及服务，包括生成式人工 智能服务、智能体等 数字文 娱旅游 年全年全国网上零售额较 5 年前增加了 3.7 万亿元，直播电商商品交易总额突破 4.5 万亿元，对 电子商务增量贡献高达 80%13。线上线下融合消费推动餐饮、农产品 销售等焕发新活力。如线上订餐对餐饮大盘增长贡献持续加大，餐 饮外卖市场规模占餐饮收入比重从 2020 年的 16.9%提升至 2024 年 的 22.8%14。2024 年农产品网络零售额同比增长 15.8%，高于全国农 村网络零售额 参见中国新闻出版研究院发布《中国数字出版产业年度报告》及中国音像与数字出版协会发布《中国游 戏产业报告》。 13 参见国家市场监督管理总局发展研究中心发布《2025 直播电商行业发展白皮书》。 14 参见中国饭店协会发布《2024 中国餐饮业年度报告》。 15 参见商务部负责人介绍 2024 年我国批发和零售业发展情况。 16 参见商务部负责人介绍 2025 年 1 至 8 月我国电子商务发展情况。 数字消费蓝皮书（2025 年）